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贅沢なごきげん生活  つづき…

暮らしを整えながら、ゆっくり味わって、歳を重ねていこう…




朝のキッチンと、休日の手づくりパン。 :: 2020/05/31(Sun)





今朝の、キッチン風景…


まだ少し薄暗い、静かな時間。

のんびり、キッチンで過ごす時間が好きです。

夜型だった私が、こんなことを言うようになるなんて、

歳のせいかな?  

早起きが得意になってきました (^-^;



もうすぐ築17年、
あちこち傷んではいるけれど、頑張ってくれているキッチン。
moblog_bd6893db.jpg



やっと、強力粉が手に入ったので、

パンを焼くのを楽しみに、早起き。


今日の手づくりパンは、久しぶりに 「ホカッチャ」


moblog_fba21bfb.jpg


あっ  オーブンシートを買い忘れていた…

もしかして、

スクエアー型で焼けるかも。

いつもつくるフォカッチャとは違ってしまうけれど、

ならば…と、

レストランとかで、カットされて出てくるフォカッチャにしてみることにしました。

見た目、ちょっと怖い…


moblog_ff3fbcdc.jpg


今朝の朝食。

手づくりパン、つくるのは楽しいけれど…

時間がかかる割に、

食べてなくなるのは、あっという間です。


moblog_538016f6.jpg

焼きたいパンは、いっぱいあるけれど、

なかなか、粉が手に入らないですね。

心おきなくパンが焼けるまで、もう少しの辛抱かな。


     sozai


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  1. 手づくりパン、おやつ
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休日のお買い物。エンゲル係数が… :: 2020/05/30(Sat)







今日は、仕事終わりに夫と待ち合わせをして、

スーパーでお買い物。



夫が、四月に転職をして、

我が家は、只今、不安定な家計…で、ありまして、

そんな中、何とか工夫をして、

安価でも、そう見えないように、

彩り豊かな食卓を…なんて、思って食事を用意している毎日です。


が、最近…

休日の買い物が、運動を兼ねた、夫の趣味となり、



買物に行くと、

頑張ったから… とか、

最近、外食をしていないから… とか、

ぶつぶつ言いながら、買い物かごに、

やり繰りのことは、全く考えず、



お高めなトマトや…

ちょっといいマヨネーズとか、

(私なら、リーズナブルな価格のものにするところ 苦笑)



moblog_b06885de.jpg


食べてみたいものを…

写真は撮り忘れてしまったけれど、いいお肉なんかも…


moblog_b55fe8f3.jpg


どんどん、カゴに入れて…

今日のごはんは、

見栄えは悪いのですが、

夫、大喜びの少々高価な食卓となりました。

そうね、たまにはいいよね。





じわじわと、エンゲル係数が高くなっているこの頃…

帳尻合わせに、

更なる工夫が、必要になりそうです。


     sozaisaifu


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  1. 美味しい記録
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相性の良くないモノは、手放す… :: 2020/05/29(Fri)







先日から、ブログに綴っている…

憧れる伯母の暮らし方。




とっくに、人生後半、これからは、

私も、贅沢感漂う、簡素で豊かな暮らしを…と、

少しずつ、意識して、実践中です。



相性の良くないモノは、手放す。

先ずはそこから始めることに。


年齢と共に、じわじわと感じてはいたのですが、

人だけではなく、モノにも相性があって、

相性の合わない付き合いには、必要以上にエネルギーが必要だと言うこと。

もう、無理できない。 

もう、無理はしない。


自分なりの、モノに対する基準を決め、

相性の良くないモノは、手放すことで、

気持ちが楽になりました。


相性の合うものだけで十分。


朝市(花)



伯母の家には、伯母に似合うモノしかなかった。

「これどうしたの?」と、聞いてしまうくらい、

似合わないモノがあると分かる。

そして、次に遊びに行った時には、もうない。

小ざっぱりとした、暮らし。

今思うと、相性の合うモノしか置いていなかったのだと思います。


そんな人だったので、いつも手土産は、 花。

そして、時々、美味しいものも持って行って、一緒に食べるのも楽しみでした。

     

     sozaibu-ke


我が家も…

せっせと、小ざっぱりさせていきましょ。



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  1. シンプルな暮らし
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時には、簡単料理で… :: 2020/05/28(Thu)







キッチンに立つことも、お料理も好きだけれど…

毎日のことだから、

面倒な時も、あったりして。


時には、簡単料理で…

我が家の、お助けメニュー。



フライパンひとつで、ペンネアラビアータ♪


moblog_64587463.jpg

ペンネ250g
* ホールトマト1缶
* 水600cc弱
* ベーコンかウインナー(細かく切る)100g
* 鷹の爪(刻んだもの)少々
* ガーリックパウダー少々
* 砂糖、塩少々
* コンソメ1個

*をフライパンに入れて、沸騰したらペンネを投入し蓋をします。
くっつかないように、時々混ぜて…
ペンネの茹で時間によってですが、水分が無くなったら完成。
別茹でしなくていいのが、楽ちんです。

メインはペンネアラビアータ。

他に、冷蔵庫に入っていた、つくり置きも並べましたが、

スープかサラダがあれば、十分。 


moblog_686b6cf0.jpg


少々、強引な作り方ですが、

備蓄には、常に、ホールトマト缶、ペンネがあるので、

いざという時に。

いつもいつも…元気なわけじゃなくて、

でも、助けて~なんて、いちいち言えないから、

自分で自分を助けなくてはならない時だってあるのよね。

おっと、愚痴ってしまいました。 (^-^) 


時には、簡単料理で…笑顔でいようと思います。
超!かんたんレシピ 料理ブログ・テーマ
超!かんたんレシピ

では、また
     sozaiosara
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  1. 美味しい記録
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辿り着くところは、簡素で豊かな暮らし… :: 2020/05/27(Wed)





昨日、ブログでもお話しした…



伯母の暮らしは、

それなりに、リッチではありましたが、

暮らしぶりは、簡素でした。

伯母は、

美味しいものも、上質なものも、よく知っていて、

そのうえで、使うところには使い、

余計なモノにはお金を掛けない人でした。


簡素というのは、私の中で誉め言葉で、

贅沢さも、感じる言葉です。



今日は、簡単に…

おにぎりで、とか、お茶漬けで済ませたわ、

何て言われても、決して、倹しく感じず、上品に見えたものです。



我が家のおにぎり。



日々の暮らしは、その人そのものを醸し出すのかもしれません。

日々の暮らしを大事にされていた、沢村貞子さんも…

どこか、伯母の暮らしに通じるところがあり、

時々、貞子さんの本を読むと、懐かしく思うことがあります。


本(沢村貞子)


私が理想とする暮らしがあった、

伯母のいる、あの家には、もう行くことはできないのかと思うと、

寂しいけれど…

憧れる、上質で上品な暮らし、

私の理想の暮らし方を育んでくれたことに感謝。

やはり、私は、

辿り着くところ、簡素で豊かな暮らしが好きなんだと思います。

       sozai


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  1. シンプルな暮らし
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