贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




遅めに起きた休日のブランチ :: 2017/06/25(Sun)






今日は、久しぶりに一日家にいて…

まったり過ごした休日です。



昨日、友達からもらった、カナダからのお土産♪

バジルオイルとクッキー

輸入食品好きの、

私の好みをよく分かってくれています。

嬉しいお土産です。


moblog_9803fced.jpg


遅めに起きた休日のブランチは…

多めにくるみを入れて焼いたくるみパンと、

鯵のバジルオイルソテー、サラダ、具沢山スープ♪

早速、バジルオイルを使って、

焼いたり、混ぜたり、かけたりと美味しく頂きました。


moblog_e7c9d8d6.jpg


おやつは、お土産のANNASのクッキーと、

我が家で収穫出来た無花果。

うっかりしていて、熟れ過ぎてしまったけれど、

初物は、格別です。

今年も、いっぱい収穫できるといいなぁ。

また、無花果ジャムをつくろう。 


moblog_303b30af.jpg


昨日、友達から…
キッチンやリビングをリフォームすると言う話しを聞いて、
私は、リフォーム予定は無いけれど… 笑
いつでもリフォームしやすいようにと?
今日は、キッチンの片づけ。

引っ越しをしたり、リフォームしたりする時のように、
新たな出発を考えながら…
え~いっと、
かなりスッキリさせることが出来たので、
そんな風に思って片づけるのっていいかも~と思ったりしました。   

                    sozaiokaimono


日々の暮らしのこと…
あれこれと 綴っています。
最後まで
読んで下さり 有難うございます。
     

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  1. パンを焼いた日
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今日は、パンを焼きながら… :: 2017/06/07(Wed)





     今日は、私の休日。

     平日のお休み日は、貴重なリセット日♪

     のんびり、パンを焼きながら…

     気になりつつもやれていなかったことをやろう。

     今日のパンは、 「カイザーゼンメル」






     今回は、ケシの実ではなく 胚芽で…

     ゼンメル型で、ギューって押すのが楽しい♪     


moblog_63df34c3.jpg


     パンを焼きながら、トマトシチューもつくり…

     ひとり、焼きたてをお先に  

     後は、サラダをつくって、夕食はパンとスープの日にしよう。



moblog_f8e1ef77.jpg


我が家の定番レシピ

お花みたいなカイザーゼンメル
お花みたいなカイザーゼンメル

作者:*sumippy*

■材料(3人分)
強力粉 / 300g
ドライイースト / 小さじ1
塩 / 小さじ1
ぬるま湯 / 180cc
けしのみ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
焼き上がりがかわいいパンです♪

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     ゼンメルの型を強く押し付け過ぎてしまった… 

     シンプルで、スープやシチューによく合います。 美味しい


moblog_54d24d1a.jpg

                         sozai

              パンを焼きながら…
              服のサイズ直しをしたり、
              北海道に住む、実家の母に電話をしたり…
              細々と家仕事をして過ごした一日でした。

              パンとスープの日は、夜の自分時間も出来るので、
              この頃は、やり直し勉強も再開。
              と言っても、ちょっと歴史に触れるくらいだけですが 
              もっと勉強しておけば良かった~と今更やってみています。


     日々の暮らし 綴っています。
     読んで下さり有難うございました。
     

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  1. パンを焼いた日
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パンを焼いた日は… :: 2017/05/10(Wed)







     今日は、貴重な平日の仕事がお休みの日…

     朝の早い時間に家事を済ませ、

     のんびりパンを焼くことに。

     ついつい、急ぎ過ぎてしまいがちな自分にストップをかけられる、

     リセットも兼ねた、至福の時間です。   コネコネコネ…



手づくりパン


     さて、今日は何を焼こう。

     久しぶりに、大きな三つ編みパンを…


手づくりパン


     焼いた。


手づくりパン


    ひとり、焼きたてを千切って…

    クリームチーズ&ラズベリージャムで味見?  笑


手づくりパン


     夕食は、パンとシチューとサラダにしよう。


手づくりパン


     ブログをお休みしている、昨年のクリスマスに焼いたリースパン、

     三つ編みパンを焼くのはそれ以来と久しぶりです。


手づくりパン(クリスマスリース)


     パンを焼いた日は…

     他にシチューとサラダをつくるくらいなので、

     夜に、のんびりとおやつタイム。


おやつ(和菓子)


     夫が買ってきてくれた、

     夜のおやつは、「一元屋の最中ときんつば」

     ほうじ茶と一緒に。

     よし、明日も頑張ろう


おやつ(和菓子)


     四月から、充電期間を経てブログを再スタート。     
     何気ない毎日の暮らしを、
     記録のように綴っていくことから、
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休日、朝のホットビスケット :: 2017/04/17(Mon)








     最近、歳のせいか?

     夜型の私でしたが、早起きが得意になってきました。 

     休日の朝は、家族ものんびり遅く起きてくるので、

     ひとり早起きをして、ゆっくりお茶をするのが楽しみです。

     折角の休日、パンを焼きたかったけれど、

     久しぶりに、ホッとビスケットを焼いて、

     お茶時間をのんびり過ごすことにした、昨日日曜日の朝です。



ホットビスケット


     たっぷりと胡桃とクランベリーを入れて…


ホットビスケット

今回は千切って食べられるように、
カートで線を付け切り分けていないです。
つくり方はこちら ⇓

クランベリーとクルミのホットビスケット
クランベリーとクルミのホットビスケット

作者:*sumippy*

■材料(3人分)
強力粉 / 200g
ベーキングパウダー / 小1と1/2
塩 / 小さじ1/2
バター / 15g
牛乳 / 150cc
クランベリー / 大さじ3~(お好みで)
くるみ(ローストしたもの) / 大さじ3~(お好みで)

■レシピを考えた人のコメント
前日の夜に計量しておくと便利です♪

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     ひとりでお先に。


ホットビスケット


     家族が起きてきたら、網で焼いて温めてあげることに…

     焼きたては、おいしい

   楽天購入履歴





ホットビスケット



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  1. パンを焼いた日
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休日の朝食…へそくりで購入した鍋で手づくりパン :: 2017/04/10(Mon)





     今年に入って、

     へそくりで手に入れた鍋…  ストウブ鍋

     これから先、気に入った台所道具に囲まれて、

     台所仕事をしたい。

     そんな思いから、少しずつ欲しいキッチン用品を手に入れています。

     気兼ねなく、へそくりから 笑    やり繰りにも力が入ります。




ストウブ鍋




      土曜の夜…

      粉を捏ねておき、おやすみなさい。



手づくりパン(ストウブ鍋)



     日曜の朝… いい感じに発酵完了。

     ストウブの鍋に入れて、二次発酵♪



手づくりパン(ストウブ鍋)


      じっくりストウブの鍋で焼きます。


手づくりパン(ストウブ鍋)




     休日の朝食は、のんびりビュッフェ形式で。

     (春キャベツパスタ、シチュー、パンとチーズ、
      葉っぱのサラダは、レタス、サニーレタス、クレソン)


     ストウブの鍋で焼くパン。 外はカリカリ、中はモチモチで美味しい。

     けれど、まだ納得の味になっていなくて… 研究中です。


休日の朝食(ストウブ鍋で手づくりパン)



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