贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




休日…朝のひとり時間、パンづくりと読書。 :: 2017/11/12(Sun)







休日、ひとり早起きをして…



楽しみにしていた、

朝の手づくりパンと読書。


前回、紹介した…ご褒美のキャラメルりんごパン ↓

真似てつくってみたいと、煮りんごをつくっておいたので。





誰もいない朝、キッチンで…

ドタバタと音に気をつけながら~

朝型の夫は、起きていたけれど、気付かないふりをしてくれて (苦笑)

コネコネ…  つくってみました。


moblog_4635eb01.png


発酵待ち時間に、

図書館で借りてきた本を読みながら…  

登場されている皆さん、工夫を色々されていて感心。

やり方次第で、より良くなる。 暮らしって、奥が深いです。


moblog_05deb0fb.png


DEAN & DELUCAのパンを、見よう見真似でつくってみた、

キャラメルアップルパンが完成 

キャラメルをもっとたっぷりにしたかったけれど、

カロリーが気になり、控え目に。 

自己満足ですが… 


moblog_fb642b01.png



今朝は、こんな感じの…

ひとり時間の過ごし方でした。



moblog_c65e66b1.png



今週も、一週間、頑張った~  の、

ご褒美考え中…

また、明日から、それを励みに頑張ろうっと。 



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そして、色々あった日のこと。   …等々。
小さく 綴っています。


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  1. パンを焼いた日
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パンを焼いて、ゆっくり流れる時間を味わう。 :: 2017/10/25(Wed)






今日は、私の平日お休みの日。



久しぶりに、手づくりパンを焼こう。


最近は、東京でも見かけるようになったけれど、

実家の、北海道でよく食べていた…

懐かしい 「豆パン」 を焼くことに。


家事ルーチンを終わらせて、

コネコネ…  こののんびりとした、ゆっくり流れる時間が大好きで、

いつも、お休みに、パンを焼くことが多い。

発酵時間に、色々手続きものを、サクッと済ませて…

(先日、ネットでアカウントを使われ、不正購入の被害に、
 そのために、諸々変更手続きを。)  



手づくりパン(豆パン)


金時豆をたっぷり入れたのは、私用 (笑)

手続きの書類をポストに投函しに行った帰りに、

コンビニでカフェラテを購入し、帰宅。

焼きたてパンのいいにおい。

焼きたての豆パンと一緒に、のんびり味わう   


娘が、「今日、お休み? パンでも焼くの?」 と、出掛けて行ったので、

夜食に、出してあげよう。


パンを焼いて、ゆっくり流れる時間を味わう。

贅沢な時間です。



手づくりパン(豆パン)



上手く時間が取れないこともあり、
と、思っていたけれど…
意外と大丈夫のようなこの頃ですが、
暫くの間…
とりとめのない、日々の暮らしの中のひとコマをアップしています。 

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  1. パンを焼いた日
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時間のやりくりをして、好きなパンづくり♪ :: 2017/10/04(Wed)







今日は、帰宅時間が早め…

明るい時間で、得した気分になり、

早く帰って、パンを焼こう。  と、思い立ってパンづくり ♪


ポカポカ陽気だったので、発酵は窓際で。

今日のパンは、「枝豆とチーズのフォカッチャ」です。





いつも、私が、平日のお休みの日に、

のんびり、パンづくりをすることが多いけれど…


こんな風に、早く帰宅した日に、

ぐちゃぐちゃになっている、頭の中を整理しながら、

生地をコネコネと手捏ねし、

発酵時間に、家事を済ませるというのも良い方法ね。


なんて、忙しくなってきて上手く時間が取れないなんて、

言いながら、忙しいほど、時間の使い方を考えるようになって、

案外、やりたいことが出来ているこの頃です。

たっぷりの枝豆、水分が多いので、時間をかけて焼きました。

因みに、夕食はクリームコロッケ。 

枝豆とチーズのフォカッチャと一緒に。 

先に、カフェラテを飲みながら、焼きたてを味見 


moblog_2ac8a93b.png



2017.9下旬~ 上手く時間が取れないこともあり、
暫くの間…
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  1. パンを焼いた日
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今日も好きなこと…簡単パンとブルーベリーソース。 :: 2017/09/21(Thu)




仕事の帰り道…

トボトボと歩きながら、

今日は、(今日も、 笑 )帰ったら、

極力、極力…  好きなことをして過ごそう。

って、考えていたら、

パンが焼きたくなって…




冷凍庫で眠っている、

実家で収穫し送ってくれたブルーベリーで、

ブルーベリーソースをつくりながら…

お砂糖とはちみつでコトコト ♪






発酵無し、混ぜて丸めて焼くだけパンをつくりました。

簡単パンならでは?

同時進行、別メニューで夕食づくりも…


moblog_0e8d9c1b.jpg


卵液に…  (卵1個、ヨーグルト100g、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2をよく混ぜたもの)

粉類をふるいながら入れる… (強力粉200g、ベーキングパウダー小さじ2を混ぜたもの)

スプーンで粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになるくらいまで混ぜる。

moblog_ec3657bd.jpg

ボールの中で、4等分し、

手にくっつかなように、手に油を塗り、

丸めて(粉っぽさがあったら、少しもみもみします)

クルミをトッピングすると美味しい‼

moblog_13bf977c.jpg


170度に予熱したオーブンで15分くらい焼き、完成 ♪

たっぷりの、ブルーベリーソースも完成 ♪

クリームチーズと一緒に。

結局、パンは、夕飯前のおやつ?となり、

夫は、ワインを飲みながら パンを



moblog_a2550a11.jpg

好きなことをして過ごしていたら、
嫌なこと忘れちゃった 

極力、極力…好きなことをして過ごしています。


このレシピは、先日、ブログにも書きました、
パンづくり超初心者の従姉に教えたレシピです。
楽しむためのパン作りレシピです。

発酵無しの簡単パン。
私は、じっくり発酵させたパンづくりが好きなのですが、
朝食など時間がない時など、思い立ってすぐ…
予熱をしている間に準備が出来る簡単パンは大助かり。

            osaratosupu-nn

明日も好きなことをして過ごそう。 
私が楽しくしていると、家族にも楽しい気持ちが伝染している…
ような気がする。 たぶん… きっと…  (笑)

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  1. パンを焼いた日
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好きなことをするのが一番良いのかな…と、パンを焼く。 :: 2017/09/13(Wed)




ブログに、

折れかけた気持ちを綴り…

弱音を吐いて…

コメントに元気をもらい…

また、ブログの力に助けてもらいました。


いつも、読んで下さり有難うございます。

そして…更に、

気持ちを立て直すには、

好きなことをするのが一番良いのかな… と、

大好きなパンづくりを。

気分転換に、焼いたパンは…



moblog_a866f818.jpg


先日の、従姉に教えた簡単スコーンに続き、

従姉に教えたいなぁ~と思う、

ベーキングパウダーでつくる、簡単パンです。

従姉に、今度、ベーキングパウダーを使った簡単パンを教えるね。 

と、ラインをしたら…

ベーキングパウダー?  楽しみ♪ と、返事が来て、

ベーキングパウダーを知らない従姉に、

ラインで教えるには、更に簡単にした方がいいなぁ~と、

レシピを練り直し中。  





早速、従姉が…
前回のおからとヨーグルト、ホットケーキミックスでつくる、
簡単なおからスコーンをつくってくれて、
オーブンの種類によってムラがあるから、
ちょっと焦げたようですが、
美味しかった~楽しい‼ と喜んでくれた従姉。
よかった。

そんなことをしていたら、私も楽しくなってきて、
やっぱり、元気になるには、
好きなことをするのが一番良いのかな…と、思ったのでした 

                 sozaiokaimono
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