贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




今日の、食後のおやつ♪ :: 2017/05/26(Fri)







      今日の食後のおやつは…


      ビッグサイズのマシュマロのお買い得品を購入したので 

      残ってしまっていたココナッツサブレに、

      焼きマシュマロをサンドした、

      スモアをつくってみました。
      


マシュマロ(スモア)


     いつも、マシュマロを竹串で刺して、ガスコンロで炙り、

     焼きマシュマロをつくることが多いのですが、

     今回は、ココナッツサブレからはみ出るくらい大きなマシュマロなので、

     割り箸を使って、ガスコンロで炙ってみました。  

     マシュマロに火が移りやすいので、注意しながら 

     マシュマロをレンジでチンする方法も、ちょっと違った食感で美味しい♪


マシュマロ(スモア)


     

     美味しいけれど…

     かな~り甘かったので、酸味のあるチェリージャムをつけて  美味‼



チェリージャム

                      sozaitubame
                良い日ばかりではないけれど… 
                落ち込むこともあるけれど… 
                何だか上手くいかない日もあるけれど…
                甘いものでも食べたら元気になるかなぁって、
                そんな風に思って食べた食後のおやつでした。 
                
              


     四月から、充電期間を経てブログを再スタート。     
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お出汁も、週に一度は… :: 2017/05/25(Thu)








     毎日は大変だけど…

     週に一回くらいなら出来そう。

     そんな風に思って、

     週に一度は…

     手づくりおやつの日を設けたり、パンを焼いたり、

     ちょっぴり丁寧におべんとうをつくってみたり…

     あと、もうひとつ、お出汁をとることも。

     毎日のお出汁は、手軽に煮干しや昆布など、色々だけれど、

     ちょっと贅沢に、たっぷりのかつお節でお出汁をとるのは、

     週に一度くらい。   コストの問題ですが…  苦笑

     
     多めに出汁をとり…  今日は、昆布は入れず、かつお節のみです。
              

お出汁


     お出汁は、お味噌汁にして、出し殻は…


お出汁


     お好み焼きへ投入。

     残りのお出汁は、冷蔵庫へ…  茶碗蒸しにでも使おうかなと思っています。


お出汁


                      sozaihoutyou
                  週に一度は…と、
                  ちょっぴり丁寧にしてみることを、
                  毎日何かしら入れてみています。 


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パンとスープの日にしよう。 :: 2017/05/23(Tue)







     パンとスープの日にしよう…と、

     仕事帰り、美味しいパン屋さんへ行ってバゲットを購入♪

     帰宅後、早めに夕食の準備に取り掛かり、

     ひとり、お先にバゲットをつまみながら、スープづくりです。



パンとスープの日


     昼食を取りそびれてしまっていたので、

     先に、早めのひとり夕食。

     バゲットをつまんだ方を袋に入れて、

     つまんだことが分からないようにしてみました 笑


パンとスープの日


     食後のおやつ?

     一緒に購入した、大好きなショコラバゲットもつまんでしまった。


パンとスープの日


     そうめんが入っていた木箱の蓋の上で、

     パンを切っています。

     ザクザク… 気兼ねなく切ることが出来ておススメ。



パンとスープの日


     パンとスープの日だよ~‼

     と、家族に言うと…喜ぶ。

     聞こえはいいけれど? 実は手抜きの日  

     前につくった、チリビーンズ。


チリビーンズ

我が家のレシピ ⇓
ささっと作るチリビーンズ
ささっと作るチリビーンズ

作者:*sumippy*

■材料(5人分)
玉ねぎ / 2個
牛豚合挽き肉 / 200g
ホールカットトマト / 400g
コンソメ / 1個
キドニービーンズ(缶詰) / 200g
*塩 / 小さじ1/2
*ガーリックパウダー / 少々
*乾燥ハーブ / 小さじ1/2
*ケチャップ / 大さじ2
チリパウダー / 適量

■レシピを考えた人のコメント
簡単に作れるので、休日の朝ごはんにおススメです♪

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     こんな日のために、残りを冷凍保存しておいたので、

     夕食は…

     パンとスープとチリビーンズ、  後はサラダを少し。

     暑い日が続いて、少々疲れ気味、

     のんびりと過ごして、疲れを溜めないようにしてみます。 


     皆様もご自愛下さい。。。       


チリビーンズ


                       sozaiokaimono

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母の日は… :: 2017/05/16(Tue)







     母の日は…

     花より団子ということで?  


     私の好きなケーキをどうぞと、家族が言ってくれ、

     トップスのチョコレートケーキをリクエストしました。

     久しぶりに食べたトップスのチョコレートケーキ、

     いつも通り、変わらない美味しさです

     母は、太陽のように家族を笑顔で照らし続けよう。

     なんて思った母の日でした  



トップスチョコレートケーキ



     それから…家族の時間を持った後、

     母の日なので??

     前の職場の先輩と、母同士労いましょうと、

     お食事へ♪

     行ってみたかった、骨董通りにある ⇓ のレストラン


ごきげんひとり旅「表参道骨董通り周辺」


     私は、エッグベネディクトを注文♪

     実は、何だか自分でも作ることが出来そうと思って、

     まだ食べたことが無かったので、今更ですが初です。  

     美味しかったけれど、やっぱり…  つくることが出来そう 笑

     でも、たまには、他人につくってもらって食べるのも良いよね~と、

     母同士、話しに花が咲き、盛り上がったのでした。

     美味しいものを食べて、これからも元気でいましょうね~と、 

     いつも、合言葉のように言っています。


     そんな、嬉しくて楽しい母の日でした。  



エッグベネディクト


              sozaiosara

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今日も地味な夕食ですが… :: 2017/05/13(Sat)








     この頃、地味なご飯が喜ばれる我が家。

     茶色いご飯は、ブログ的には残念な感じですが…  

     今日も地味ご飯。



     お弁当作りをしているので、毎朝炊くご飯。

     ル・クルーゼで炊いているのですが、

     時々、お鍋に大量のご飯粒がくっついてしまうときがあります。


     そんな時は、お鍋と戦わず?

     お水を足して、沸騰させ、そのまま仕事へ出掛けてしまいます。

     帰宅後、火を入れ直し、鶏粥づくり。

     鶏肉、ネギの切れ端、生姜パウダーとお塩を入れていき、

     時々、お湯を足し足し コトコト…

     同時進行で夕食づくり。

     ふやけたご飯で作るのでトロトロ、お粥というよりスープに近い感じ。

     ごま油をたらして完成。

     昨日、ブログで紹介した大葉のごま油しょう油漬けもよく合います。

     





     同時進行でつくったのは、具沢山の漬け汁で食べる茶蕎麦ととろろ芋♪

     他にも、作り置きの常備菜などと一緒に、

     それにしても、お蕎麦とお粥って~  苦笑

     今日も地味な夕食ですが…

     お鍋も綺麗になり、こびりついたご飯も勿体無いことにならず、

     家族も喜んでくれたので、よし。 となった夕食でした。 

     娘はこの鶏粥が大好きなので、明日の朝の分もある?というので、

     明日の朝食づくりも、バタバタしなくて済みそうです。  
 



moblog_d8aa11cf.jpg

                       sozaihoutyou


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