贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




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帳尻合わせのおうちごはん。。。 :: 2014/10/31(Fri)



             帳尻合わせのおうちごはん。。。

             この三連休は、友達とごはんを食べに行ったり…

             娘と出掛けたりする予定があるので、

             今週の平日おうちごはんは、

             何とかあるもので乗り切って、出費を減らし…

             帳尻を合わせ済みで、 楽しく遊びに行こう。。。

             そんな時は、残り物をかき集めて…ワンプレートごはん♪

             鯖の甘酢煮とポテトサラダは…(残り物)
             納豆入り卵焼き、大根のぬか漬け、雑穀米おにぎり、ミニトマト♪

             ワンプレートに盛り付けて…

             豚汁を含めて、残り物勢揃い



             おうちごはん


               ワンプレートに、雑穀米のおにぎりがあると…

               ちょっと、和を感じるワンプレートごはんに♪

               変わり卵焼き+ぬか漬け+雑穀米おにぎりのセットに、

               +α(残り物)=ワンプレート和ごはん完成 …のパターンが多いです


               おにぎり


               冷凍保存しておき、いつでも和のワンプレートごはん~

               帳尻合わせのおうちごはんや、面倒な時に、助かっています


               冷凍おにぎり



               そして…

               こちらも、よく作るパンサラダ。。。

               冷蔵庫にあるお野菜を、ざく切りして作ったツナサラダに、

               トーストしたイングリッシュマフィンを切って、混ぜ込んだパンサラダ♪

               マヨネーズ+ヨーグルトを混ぜ合わせたソースをかけて

               大雑把なお料理ですが、簡単で大好きな一品です。。。

               パンの代わりに…

               もう少し、お野菜を細かく刻み、3玉¥98のうどんで作る…

               サラダうどんも~美味しいですね。。。

               サラダうどんの時は、マヨネーズと麺つゆで頂きます              

               スープやお味噌汁があれば~帳尻合わせのおうちごはん完成


             パンサラダ


                                 sozaisaifu

                         帳尻を合わせられる術が沢山あると…
                            節約生活もごきげん



             かぼちゃの茶巾


                                 sozaiharowin

                          毎年恒例のかぼちゃの茶巾作り…
                          ハロウィンも和で


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栗を美味しく… :: 2014/10/29(Wed)



              親戚から…

              栗が大量に届いた…

              小振りの栗が、400個程

              今年は、沢山収穫出来たそう。。。

              玉ねぎ農家の親戚は、色々とメロンやトマトなども作っていて、

              収穫時期に送ってくれます

              ごきげん節約生活。。。助かります

              栗剥きなんて面倒~なんて言っていられない!!

              全て美味しく頂きましょう

              400個…がんばるぞー

              


              栗


              栗を一晩水に漬けて…

              朝…水に漬けておいた、そのままの状態で栗を茹で、

              茹であがったら、お湯に浸したまま冷めるまで待ちます。。。

              そうすると剥きやすい

              200個ずつ二日に分けて茹でましたが、

              挫折しそうになり、

              焼き栗も作ってみました              


              焼き栗
グリル料理に

              切れ目を入れて、ガスグリルで…

              焼き栗も美味しい

              頑張りました~

              栗ごはん用に小分けして冷凍♪

              他にも、砂糖を塗して、手作りパンやおやつ用に冷凍


              栗



              早速、栗ごはん

              ぬか漬けと豚汁♪

              こんな、素朴なごはんがとっても美味しい。。。


              栗ごはん




                                sozaimarukago


                               食欲の秋…
                           食べることが大好きな私たち家族♪
                             楽しみな季節です。。。

                              今度は…
                        栗を贅沢に、ごろごろ入れたパンを焼こうかなぁ~
                             

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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グラノーラとパンでひとり朝ごはん♪ :: 2014/10/28(Tue)



                 おべんとうを作って、娘を送り出し…

                 ひとりで、のんびり朝ごはん…

                 今朝は、グラノーラとパンでこんな朝ごはん♪

                 やってみたかった食べ方…きっと美味しいはず。。。

                 イングリッシュマフィンをパッカリわってトーストしたものに、

                 半端に残っていたグラノーラとヨーグルトを混ぜたのをのせ…

                 ブルーベリーとハーブをトッピング。。。                 


                 グラニーラパン


                 手作りパン、美味しいパン屋さんも大好きですが…

                 スーパーで買うイングリッシュマフィンも大好きです。。。
                 お買い得シールが付いている時に購入

                 のパンの横には…
                 フルーツグラノーラ入りの、イングリッシュマフィンが売られていた…
                 練りこんで焼いたのね~ ちょっとお高い
                 今度、真似パンで作ってみようっと…
                                  


                 パン


                 取りあえず、大好きなグラノーラをヨーグルトと混ぜて…
                 手軽にできる方法でお試し…
                 美味しい~
                 パッカリ割った、もう片方にものせて…
                 今度はイチゴジャム
                 やっぱり美味しい!
                 今度は、違うグラノーラでやってみよう。。。
                 ひとり朝ごはん~美味しい朝ごはんとなり、
                 今日もごきげんに過ごせそうです♪                 


                 グラノーラパン



                                     osaratosupu-nn

                           こんなふうに、色々試してみるのが楽しい。。。
                           毎日、毎日…発見があるものですね♪
                           工夫して、暮らしが豊かになったら最高

                           今度は、娘の朝ごはんにも…
                           このパンを作ってあげよ~っと


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  1. 朝ごはん
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おやつの時間。。。 :: 2014/10/26(Sun)


                おやつは心の栄養♪

                お茶の時間にする? ちょっと休憩♪

                お茶を飲みながらの会話は楽しい。。。

                甘いものをちょっと頂きながら…

                この休日、何度お茶を淹れただろう。。。休憩しすぎです

                娘の大好物、千鳥屋のくす玉


                おやつ


                頂き物のおやつばかり…


                おやつ


                は、娘が友達からもらってきたもの…


                おやつ


                ずっと食べて見たかったハリエのオレンジケーキ
                先日、仕事場の方へのベビースタイをプレゼントした時のお礼に…
                エビで鯛を釣ってしまった。。。


                おやつ



                先日、モラタメで当選した…
                アパガードプレミアム
                おやつを食べたら、しっかり歯磨きもしなくちゃですね。。。
                味もにおいも気にならず、さっぱり磨けて


                モラタメ

                               




                                    sozaihuyupotto

                        おやつは人間関係を近くする。。。
                        頂いたり、差し上げたり。。。
                        言葉だけでは、伝わらないちょっとした思いも伝わる
                        そして、おやつを一緒に食べても、距離が縮まる
                        おやつって良いですね。。。
                        気の利いた、喜んでもらえる…
                        美味しいおやつ選びが出来たらいいなぁ~♪

                        頂き物の美味しいおやつを頂きながら…
                        下さった方の、お菓子チョイスのセンスの良さに感心してしまいました。。。
                        どれも美味しかった~
                        参考にさせてもらおう。私の美味しいものリストに追加です

                        また、明日から?頑張ろうっと

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  1. 頂きもの
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いつもの何でもないおべんとう。。。 :: 2014/10/24(Fri)



               いつかは~憧れの…

               曲げわっぱのおべんとう箱♪

               NHK朝ドラの「ごちそうさん」を観てから、

               気持ちはピークに…

               でも、 ちょっと待てよ~

               娘の重たいあの鞄に、ギュウギュウに入れられるのは…

               折角の高価な曲げわっぱのおべんとう箱もかわいそう。。。

               と、先延ばししています

               いつもの何でもないおべんとう♪

               思いっきりプラスチック



               おべんとう



               先日、モラタメさんで当選した中華炒めペースト…
               気になっていた商品

               油無しで手軽に、炒飯や野菜炒め…
               とっても便利!味がしっかりついて美味しかったです。。。

               いつかは曲げわっぱのおべんとう箱、デビューしたいなぁ~


               モラタメ
                                


               炒飯おべんとうに使ってみました

               プラスチックのおべんとう箱で彩りフォロー


               おべんとう


                                                


               久しぶりにレンタルDVD…

               四十九日のレシピ(TVドラマ)
               和久井映見さん、風吹ジュンさん…とっても良かった。。。

                TV画面を写したものです


               レンタルDVD

                          暮らしぶりが、かわいい絵日記に描かれていて、
                            とっても素敵でした。。。



                                   sozaimedamayaki

                            普通の、何でもない毎日の暮らしが…
                            ちょっとしたことで、輝く。。。
                            自分次第なのかも…

                            私にとっての絵日記は、
                            このブログ♪
                            ブログのお陰で、
                            毎日の暮らしが、ピカッと輝くことも。。。
                            そんなブログに、                            
                            いつもお付き合い下さり、
                            有難うございます                            


                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        
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  1. 頂きもの
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パン作りの合間に家事を…*2* :: 2014/10/23(Thu)




               先日、生協で見つけた…

               紅茶とりんごのパン♪

               美味しかったので…

               こんな感じかなぁ~と、自分でも作ってみました。。。



               パン


               アールグレイの茶葉とりんごのドライフルーツを入れて~


               手作りパン
               

               最近、娘の元気がない…
               詳しくは書けないのですが、
               話を聞いて、私も一緒に腹が立って納得いかない気持ちに…
               娘の事、口出しはせずに見守るしかない…
               そんな気持ちをパンに込めて~
               捏ねて、叩きつけて~
               こんな時、手捏ねは良いですね

               パン作りの合間に家事を…
               こんな気持ちの時は、掃除をするのに限る


               手作りパン


                気持ちもスッキリ~
                パンも美味しく焼けました

                やっぱり、家事の合間にパンを焼く…と言うより、
                パンを焼く合間に家事を…
                同じことだけど、そう思うだけで、
                その日が、好きなパン作りが主で過ごせた感じがして嬉しい。。。

                紅茶とりんごのちぎりパン


                手作りパン


                明日、学校に持たせてあげよう。。。
                はちみつも一緒に♪
                百円ショップで購入したシーラーで止め、
                ラッピング                


                手作りパン

                そんなことをしていたら…

                娘から連絡が…
                一緒に、ちょっと遊びに行こうと…

                そうね~では…

                前から行きたいと言っていた

                赤坂にある、TBSストアーで、待ち合わせ。。。
                只今、ハマっている…
                ぐでたまグッズを購入しに行ってきました。。。


                TBSストアー


                お小遣いで、ぐでたまグッズを購入♪
                癒される


                ぐでたま

                そして、腹ごしらえ~外ごはん
                少々~出費でしたが…
                気持ちを切り替えるきっかけに。。。

                                     sozairinngo

                           笑顔になれる出費なら
                           ごきげん節約生活。。。
                           また、帳尻を合わせればいい。。。

                           娘はごきげん!
                           お風呂で鼻歌を歌っていました
                           気持ちを切り替える術を…
                           幾つか用意出来ているのは、私仕込みかも

                           
                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        
                        今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                   と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy


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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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応援スープ♪ :: 2014/10/22(Wed)


                すっかり寒くなったこの頃…

                温かいものを頂くと、心も体も喜びますね。。。

                寒くなったから…ということだけではなく、

                心が疲れてしまった時にも、

                やっぱり、温かいものを頂くと、

                何だか、心も温まってホッとします

                自分で言うのもなんですが…

                我が家族、皆…真面目で頑張り屋さん!

                あはは~誰も言ってくれないので、自分で言ってしまった

                だから…

                頑張っているのに~もっともっと頑張れって言われても頑張れないよ~

                なんて、疲れ果てた時…

                そんな夫や娘には、何か声を掛けたくても良い言葉が見つからない。。。

                もちろん、自分にも…

                そういう時は、黙って温かいスープを作って応援する。。。
                
                豚汁の時もあれば…

                豚汁


                ロールキャベツの時も…


                ロールキャベツ


                これは、よく作るワンタンスープ♪


                スープ


                                   sozainabe

                        温かいスープを食べて…
                        体も心も温かくして、ほっこり笑顔に。。。
                        じんわりじんわり…
                        ゆっくりでいいよね~
                        そうそう!
                        やる時には、やれる私達家族だから

                        今日は…最近疲れ気味の娘に、
                        鍋焼きうどんを作ってあげようっと

                        ワンタンスープ下にあります。。。
                        良かったら是非
                        

                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        
                        今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                   と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy


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簡単!ワンタンスープ♪
簡単!ワンタンスープ♪

作者:*sumippy*

■材料(4人分)
豚ひき肉 / 100g
ネギ(1cm幅に切る) / 1~2本
レタス(千切り) / 80g
ワンタンの皮 / 10枚
刻み生姜 / 大さじ1
水 / 600cc
顆粒ガラスープ / 小さじ2
ごま油 / 大さじ1
塩コショウ / 適量
醤油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
おかわりしたくなる美味しいスープ♪

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
  2. | trackback:0
  3. | comment:2




野菜中心のおうちごはん♪ :: 2014/10/21(Tue)




               最近、夜遅いご飯が続いているので、

               夜ご飯は、お野菜が中心。。。

               たっぷ~り食べても安心

               太りやすく、痩せにくい…我が親子

               何とか、お野菜を食べてキープしたいところです

               先日、オニオンのピクルスを作ってます…と、ブログにアップ~

               その後、作ってみました。。。

               オニオンピクルスとゆで卵をマヨネーズで和えたサラダ♪

               正確に言うと、今回は…

               便利酢に漬けたざく切り玉ねぎ+ゆで卵+マヨネーズです。。。

               とって~も簡単で美味しい!!

               メインディッシュのようです

               他、ロールキャベツ、大根と蒟蒻と豚シャブの煮物、
               トマトときゅうりのサラダ、焼き芋                   


               おうちごはん


               残ったゆで卵は、麺つゆに漬けて味付け卵に♪


               味付け卵


               そして、次は…
               キャベツ+豚シャブの上に、崩した味付け卵をトッピング♪
               ベークドポテト、ブロッコリー


               おうちごはん


               食後のおやつ。。。
               野菜中心おうちごはんの意味がなくなる

               職場の人が、最後の晩餐には、中村屋の月餅が食べたいと聞き、
               思わず食べたくなり購入しちゃいました 美味しい


               おやつ
                                

                                   sozairyouri

                       私は、月餅はいつものおやつに食べるのがいいなぁ
                       今日のおうちごはんは肉じゃがにします。。。
                       他にもお野菜たっぷりで…

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                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        
                        今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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  3. | comment:0




贅沢な休日散歩♪ :: 2014/10/19(Sun)






               単身赴任中の、夫が帰らない休日…

               中間試験が終わった娘とまったり過ごす。。。

               先日、焼いたバーガーパンズ…

               夫のために残しておいたけれど…

               冷凍庫が片付かないので食べてしまおう。。。っと!

               腹ごしらえをして~


              ハンバーガー



              お天気が良くて気持ちのいい休日…

              お散歩へ出掛けたり♪


              散歩


              きれいな空…

              こんな風にまったり過ごすのも良いものですね。。。


              散歩


              あれこれと用事のついでに…              

              国立新美術館にも出掛けてきました♪

              と、言っても…
              ミュージアムショップですが、
              こちらのミュージアムショップは、
              商品のセレクトのセンスが抜群に良いと思う。。。
              見ているだけで、贅沢な気持ちに


              国立新美術館


              ミュージアムショップで見掛けた…
              素敵なお婆さん♪

              背中が曲がった、小さな可愛らしいお婆さん、
              ひとり、カートを押しながら…
              ひとつひとつ手に取りながら、じっくり品物を見て過している。。。
              のんびり時間が流れている感じで、
              何だか、その姿が味わい深くていい感じ♪

              いくつになっても、好奇心を持って過ごす。。。
              私もあんな風になりたいなぁ~              
              
              そんなことを思いながら、置いてある本をパラパラ…

              ちょっと美味しそうな一品が載っていました

              
              オニオンピクルスのタルタルソースサラダ♪
              作ってみよう。。。
              まずは、オニオンピクルスを… 
              美味しいピクルスが出来たら、
              サラダにしてみよう。。。サラダ用に下拵え             
              

              オニオンピクルス


                                 sozaikamera

                             美味しいサラダが出来たら、
                             ブログにアップしようと思っています。。。

                             好奇心のアンテナを張り巡らせて…
                             発見のある毎日…
                             そんな風に過ごして行けたら、
                             まいにち、ごきげんでいられるかも♪

                             時計を見ないで過ごせた、
                             贅沢な休日でした
                             


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                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        
                        今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

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我が家で時々作るピクルスです

レンジで簡単ピクルス
レンジで簡単ピクルス

作者:*sumippy*

■材料(5人分)
きゅうり / 1本
セロリ / 1本
人参 / 1本
大根 / 1/3本
酢 / 200cc
砂糖 / 大さじ3
塩 / 小さじ1
粒コショウ / 10粒位
ローリエ / 一枚

■レシピを考えた人のコメント
サクサク美味しい!簡単ピクルスです♪

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  1. お出掛け♪
  2. | trackback:0
  3. | comment:0




我が家もブックカフェのように。。。 :: 2014/10/17(Fri)



               私の思う理想の暮らしは…

               本の似合う、ブックカフェのような暮らし♪

               いつも、傍には本がある。。。

               テーブルの上にも…


               テーブル&チェアー


               お天気の良い日は、屋上でも…


               屋上


               最近手に入れた、ガーデンテーブルのあるでも、
               本を読んだりしています。。。

               そろそろ、温かいひざ掛けが必要になってきました



               ガーデンテーブル




               特に、暮らしに纏わる本が好きでよく読みます。。。

               そんな暮らしの本のチョイスが素敵だなぁ~と思う…

               東京駅近く…KITTEに入っている本屋さん♪

               私は、こちらの本屋さんの本のチョイスが好きで、

               楽しみに出掛けます。。。



               ブックカフェ


               隣にあるブックカフェも素敵で憧れます。。。


               ブックカフェ


               最近読んでいるのは…
               暮らしの本ではなく



               本


                10年後に切腹が決まっている…
                期限付きの命、毎日を噛みしめるように過ごす…
                読んでみたいと思っていた一冊。。。
                映画にもなりましたね♪


                                   sozaiouti

                      大好きな本がある暮らしって良いなぁ~

                      本は、私にとって心豊かに暮らせるための財産
                      いつも、何かしら、私の力になってくれています。。。

                      ブックカフェのような、本の似合うおうちにして行きたいなぁ~              

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パンづくりの合間に家事を…*1* :: 2014/10/17(Fri)




               今日は、パートのお仕事がお休みの日…

               おうちのことをする日…

               いつもは、バタバタと忙しく、あれこれとして終わってしまう…

               そんな日は、大好きなパン作りを

               家事の合間にパンを焼く…

               いやいや、パンづくりの合間に家事をする。。。

               何だか、そう思うと楽しく感じる

                             
               おうちのことをするのは好きですが、

               いつもの時間が、のんびりと好きなことを中心に流れていく…

               心地いい時間が過ごせる感じがします。。。
               

               まずは、粉を量って捏ねて…
               一次発酵~

               パン作りをしている合間に…
               お洗濯や洗い物など…してしまいましょう。。。っと


               手作りパン

               二次発酵をしながら~
               散らばったパンの粉もまとめて、部屋中掃除機掛け♪
               今日のパンは…
               バーガーバンズを焼きました

               今回、を参考にさせて頂きました

               Cpicon HB✿アメリカンハンバーガーバンズ by 統才優来



               手作りパン


               パンの焼ける良いにおいに包まれながら~
               あちこち…部屋中の拭き掃除♪


               手作りパン


               ハンバーグが焦げ気味ですが
               写真だと真っ黒に見える  


               大好きなバーガーキングに負けない味
               あはは~ちょっと言い過ぎですね。。。


               手作りパン

 
               先日、ブログで紹介した、見切り品アボカドと…

               いつもメロンを送ってくれる、
               農家の親戚からの贈り物のトマト~

               お陰で、豪華なハンバーガーもお安く完成!

               ごきげん節約生活。。。助かります


               トマト

                       


                                   sozaiokaimono


                          ひと仕事終わった後の…
                          焼き立てのパンの味は最高ですね。。。

                          パンづくりの合間に家事を…
                          そんな日を増やしたくて~
                          また、続編?
                          次に焼くパンを考え中
                          また、良かったらお立ち寄り頂けると嬉しいです


                          最後まで読んで下さり有難うございます

                          今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                    と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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手軽にワンディッシュごはん♪ :: 2014/10/15(Wed)


                  夫は単身赴任中なので…

                  平日は、娘と二人の夜ごはん…

                  しかし、娘の帰りが、部活や塾で遅い

                  一緒に夜ごはんを食べたいなぁ~と、

                  待って、遅い夜ごはんを一緒に食べていたら~

                  体重が

                  これではいけないと…

                  いっぱい食べても…胃に負担が掛からない夜食、

                  ヘルシーなタコライスを、時々作って食べています。。。

                  普段、あまりマヨネーズやソースなど使わない我が家、

                  その代り?瓶入りサルサは、冷蔵庫にいつも入っています



                  タコライス





                  レタスやきゅうり、アボカド、マッシュルーム、トマト、チーズなど、

                  お肉は鶏挽肉、たっぷり野菜の下には、

                  薄っすら盛られたごはんが、隠れてる

                  お肉やお野菜もたっぷり摂れて、満腹感もあり、

                  しかも、ワンディッシュで洗い物も楽ちんで

                  先日、ファミレスに入った時に、

                  メニューを見ながら、何か参考になるメニューはないかなぁ~と、



                  ファミレス




                  我が家で作るタコライスに似てる?

                  ふむふむ…

                  こちらはステーキで作っている…

                  刻んだ大葉も散らされておしゃれ~

                  タコライスではなく、サラダごはん…サルサソースではないのね

                  真似てみよう。。。 (注文したのは違うメニューでした

                  サイコロステーキを焼いて作ってみました

                  夜食には、ステーキはちょっと重いですね

                  ベランダで育てた大葉も、終わり頃で小さかったけれど


                  タコライス




                  あまり、見た目は変わらないけれど…

                  ワンディッシュに、ファミレスでの研究成果は出ている?

                  後は…写真の撮り方も研究しなければ


                  おやつは娘作



                  おやつ



                                     sozaicafe



                     疲れている時は、ワンプレート、ワンディッシュ、ドンブリで…
                     こんな手抜きをして、ごきげんに会話を楽しめたら良いですね

                                    
                  
                          最後まで読んで下さり有難うございます

                          今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                    と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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大好きなプレッツェルをHMで作る*レシピ* :: 2014/10/14(Tue)



                   プレッツェルが大好きでよく食べます。。。

                   形もかわいいし、食感もいい…

                   どうしても食べて見たくて…

                   プレッツェルの専門店に行ってみたり♪
                   (かなり前ですが…



                   プレッツェル



                   出来立ては、最高に美味しい



                   プレッツェル



                   スナックのプレッツェルも好き…
                   ついつい…沢山食べてしまいます



                   プレッツェル



                   ディズニーランドのソフトプレッツェルも大好きで、
                   必ず食べます。。。
                   思い出すと食べたくなる


                   作ってみました…
                   ホットケーキミックスを使って~


                   プレッツェル



                   重いけど…お気に入りのガラスのバターケース♪


                   プレッツェル



                   プレッツェルの形に成形♪


                   プレッツェル



                   売っているプレッツェルに近づけてる?


                   プレッツェル



                   良いにおいです。。。

                   完成!


                   プレッツェル


 
                                       osaratosupu-nn

                             ホットケーキミックスで手軽に…
                             フワサクのプレッツェルが焼けました。。。
                             良かったら是非~♪
                             レシピ⇊にアップしました

                             美味しいものを食べて…食べさせて…
                             笑顔が増えたら最高です


                          最後まで読んで下さり有難うございます

                          今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                    と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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HMで作るソフトプレッツェル♪
HMで作るソフトプレッツェル♪

作者:*sumippy*

■材料(2人分)
ホットケーキミックス / 100g
強力粉 / 100g
溶かしバター / 30g
ぬるま湯 / 100cc弱
粗塩 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
HMでフワサクのソフトプレッツェルを作ってみました♪

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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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休日がっつりおうちごはん♪ :: 2014/10/13(Mon)



                  休日は、単身赴任先から夫も帰り、

                  家族が揃うので、がっつりメニューのおうちごはん…

                  先日、モラタメさんで当選した


                  モラタメ
                                  



                  くじ運のない私が、珍しく当選したことを、
                  夫に自慢しつつ
                  作ってみました~ミラノ風カツレツ!
                  


                  おうちごはん




                  厚切り豚肉を豪快に…
                  我が家では出せない味だなぁ~

                  こちらも、美味しかったです
                  


                  モラタメ

                  

                  夫がお土産でもらったおやつ…
                  職場で食べずに、持って帰って来てくれました。。。

                  かいこ… リアルで食べるのに躊躇してしまった
                  美味しかったけれど
                  葉っぱにかいこ…リアルな大きさ!
                  夫が、私達に見せたかった気持ちも分かるなぁ~



                  おやつ




                  そして…こちらもがっつりおうちごはんが出来るまでの、
                  小腹が空いた時に食べたおやつ♪

                  チョコレートスプレット&フランスパン♪



                  パン



                  チョコレートスプレットは、見切り品で¥100
                  瓶も小さなバターナイフもかわいい!



                  パン

                       おやつにチョコレートスプレット&フランスパンって~

                                      sozaikappu

                             どこにも出掛けず…
                             我が家で…
                             美味しいおうちごはんを食べて過ごす休日も、
                             いいものですね。。。

                             台風が心配です…
                             引き続き、お気を付けてお過ごしください



                          最後まで読んで下さり有難うございます

                          今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                    と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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手作りトルティーヤとディップでブランチ♪ :: 2014/10/12(Sun)



                   一昨日は、気持ちに余裕が無くて、

                   歯車が狂いっぱなしの一日だったので、

                   昨日は、ゆっくりして、たっぷり寝て…

                   充電日に♪

                   今日は、楽しい休日にしよう。。。

                   充電しながら、考えていたことは…

                   美味しいおうちごはんのことばかり

                   早速、朝から~トルティーヤ作りをして、

                   色々なディップも作って、

                   ゆっくりブランチをしながら…

                   家族揃っての食事を楽しむことに


                   トルティーヤ




                   トルティーヤは、簡単で満足度も高いので、
                   ブランチにピッタリ

                   トルティーヤの下拵えをしたら、ディップ作り…

                   クリームチーズで2種類のディップ♪

                   ハーブソルトを入れたのと、ブルーベリーとはちみつを入れたディップ*


                   ディップ



                   見切り品のアボカドと柿…
                   アボカドはワカモレのディップにして、
                   完熟の柿は、キンキンに冷やしてデザートに~
                   皮を剥がしながら、スプーンで食べると、
                   不思議とおしゃれで美味しく感じます

                   激安写真お見せするのも…


                   アボカド・柿



                   サルサ、カレー、トマトペーストなどちょこちょこ揃えて…


                   ディップ




                   ホカホカの焼きたてトルティーヤにトッピングして頂きます




                   トルティーヤ




                                       sozaiwainn
                         ブランチだけど…ワインが飲みたくなりました
                         単身赴任先から帰ってきた夫に、
                         あれこれと食べさせてあげよう! …と言うより、
                         自分が食べたいものを作る連休になりそうです

                         楽しい休日になりますように

                         トルティーヤのレシピを↓にアップしました。。。
                         良かったら…
                         我が家のレシピにもお立ち寄りください


                          *別館〈レシピ〉* ごきげんレシピ


                          最後まで読んで下さり有難うございます

                          今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                    と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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簡単!フラワートルティーヤ♪
簡単!フラワートルティーヤ♪

作者:*sumippy*

■材料(3人分)
強力粉 / 100g
薄力粉 / 100g
砂糖 / 大さじ1
塩 / ひとつまみ
ベーキングパウダー / 小さじ1/2
オリーブオイル / 大さじ2
水(人肌) / 大さじ5

■レシピを考えた人のコメント
手軽にできるので、休日ブランチにおススメです♪

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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気持ちに余裕を… :: 2014/10/11(Sat)



                    昨日の朝…

                    いつもより10分くらい遅く起きてしまったら…

                    そんな日の朝に限って、色々あってバタバタとしてしまった…

                    パートのお仕事に、急いで向かうことに

                    やはり、スタートって肝心ですね。。。

                    そんな始まり方の一日は、

                    波に乗り切れない、いまいちの一日になってしまうもの

                    仕事も、大きな失敗は無かったけれど、

                    反省点が多く、落ち込んでしまった


                    仕事の帰りも、何とか気分を上げようとしたけれど…

                    その後も、何をやっても空回り…

                    取りあえず、

                    そんな日は、無理せずに穏やかに過ごそう。。。

                    懐かしくて、ブックオフでお安く買い集めたCD♪


                    CD



                    昔、よく聴いた、シンディ―ローパー、ビリージョエル…
                    カーペンターズ、ビートルズは、何故か最近聴いてます。。。

                    CDを聴きながら~

                    トイレ掃除をして…
                    心がざわついたり、落ち着かない時によくします


                    モラタメ

                                   
                    モラタメさんで当選した、
                    ルックのまめピカ♪
                    トイレットペーパーがボロボロにならない!
                    香りが良いですね
                    ちょっと拭きたい時に



                    そして、夜は…
                    
                    優しい味のスープを作って…
                 
                 
                    明日や休日は、飛び切り良い日になるように、
                    あれこれ考えて、思いを巡らせて過ごしました。。。


                    冷凍庫の野菜達を一掃!
                    (多めに切って野菜をストックしておいた物)


                    スープ


                    生姜をたっぷり入れて、しゃぶしゃぶ用豚肉も…
                    コンソメ&お塩のあっさりスープ♪



                    スープ





                    ゆったり過ごして…
                    ひたすら、ずれた歯車を元通りに戻していく…


                                 sozaiotya


                          そして、明日は気持ちに余裕が持てるように、
                          ちょっとだけでも、早起きしようっと


                          最後まで読んで下さり有難うございます

                          今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

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  1. スローライフ
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  3. | comment:0




ブログと小さな幸せ探し… :: 2014/10/09(Thu)



                 私のブログ綴りは…

                 病気がきっかけででした。。。

                 それが、何時しか…

                 日々の暮らしの中で見つけた小さな幸せ発見の、

                 報告の場となっていっています

                 そんな拙いブログを読んで下さっていることに感謝です。。。


                 子どものように…

                 こんなこと出来た! あんなこと出来た!

                 ちょっぴり嬉しかった出来事や、やってみて良かったこと…

                 自己満足ですが、小さな幸せ探しのまいにち…

                 今を大切に過ごすことが出来たら、

                 それは、人生、良い方向へ歩めているような気がします。。。

                 小さなことの積み重ねが大きなことに繋がっていく…のかなぁ~

                 日々、私に出来ることを一生懸命にしてみる…

                 そんな風に思うこの頃です


                 サータ―アンダギー




                 おやつは、サータ―アンダギー♪

                 形はマラサダ風?

                 牛乳パックを裂いて作ったキッチンペーパー

                 味気ないので、ハート型にカット♪

                 ちょっとした工夫も、

                 ブログにアップしようと思えばこそ


                                   sozaiyotuba

                          そんな小さな幸せ探しの報告ですが、
                         これからも綴って行きたいと思います。。。

                             最後まで読んで下さり有難うございます

                            今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

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  1. *大切な覚書き*
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サツマイモでほっこりおやつ♪ :: 2014/10/06(Mon)




                    先日、茨城に住む弟から、

                    さつまいもがどっさり届きました。。。

                    弟から、芋姉ちゃんと呼ばれるほど、

                    芋好きの私


                    さつま芋



                    色々な種類のさつま芋…

                    紅はるか、紅まさり、紅あずま、安納黄金などなど…

                    新聞に包み保存。。。


                    さつま芋



                    さて、どう食べよう?

                    やっぱり、焼き芋!

                    きれいに洗って、暫し乾かします。。。


                    さつま芋


                    
                    と、焼いてはみたものの、美味しいけれど全然甘くない

                    こんな時は、バターを落として、シナモンシュガーで頂きます



                    さつま芋




                    沢村貞子さんの大学芋の作り方で…

                    素揚げをして、ハチミツで和えて頂いたり…



                    さつま芋




                    こんな風に、手軽に美味しいおやつになるところが、

                    さつま芋の良いところですね。。。


                    さつま芋のお陰?で、やっと、夏のおやつに大活躍した、

                    かき氷器を仕舞う事が出来ました

                    また来年宜しくね


                    かき氷



                                        sozaimarukago

                                  素朴でシンプルなおやつが、
                                   心にも優しい気がする…

                                  手の込んだおやつを作れない、
                                  言い訳なような気もしますが


                             最後まで読んで下さり有難うございます

                            今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                    と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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もよく作ります

さつま芋シュガーソテー
さつま芋シュガーソテー

作者:*sumippy*

■材料(3人分)
さつま芋 / 大1本
バター / 大さじ1弱
塩 / 少々
ブラウンシュガー / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お砂糖はブラウンシュガー以外でもOK♪
甘さもお好みで^^/

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  1. おやつ
  2. | trackback:0
  3. | comment:0




お気に入りのお茶碗で朝ごはん♪ :: 2014/10/05(Sun)





                  休日の朝ごはん…

                  のんびり時間をかけて食べられるのが嬉しい。。。

                  今朝は、炊き立てのご飯を味わおうっと…

                  ル・クルーゼのお鍋で炊いた炊き立てごはん…

                  宮島杓子でよそうごはん何とも言えない贅沢な味です。。。

                  そして…先日、一目惚れして購入した、

                  伊賀焼窯元 長谷園のお茶碗

                  土鍋も気になるところですが



                  お茶碗




                   お茶碗の底には、福の文字…

                   ご飯粒も最後まできれいに食べたくなる(いつも食べていますが

                   この福の文字に、ささやかな幸せ感を感じて購入してしまいました。。。

                   小さなお茶碗、ほっこり温かいぬくもりを感じます


                   お茶碗



                   朝ごはんのメニューは、
 
                   ごはん、鯵のつみれ汁、鮪とアボカドの納豆和え、
                   きゅうりの酢の物、大根のぬか漬けです。
                   

                   朝ごはん



                                      sozaidaikon

                           食べた後…
                           福の文字が出てくることは、
                           分かってはいるけれど…

                           何か良いことがありそう

                           これからも、良いことがいっぱいありますように

                           また、一週間頑張ろうっと



                        今週も… ごきげんな一週間になりますように。。。

                   と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy

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  1. 朝ごはん
  2. | trackback:0
  3. | comment:2




紅茶で染めたTシャツ♪ :: 2014/10/04(Sat)


                衣替えを進めているこの頃…

                気に入っているけれど、

                黄ばみが気になり始めた、白いTシャツ…

                処分しようかなぁ~と、古布入れに入れてはみたけれど…

                ダメもとで、古くなってしまった紅茶で染めてみることに♪


                リメイク



                少々むらはありますが…なかなか良い色に~

                秋っぽい色になってる。。。


                リメイク





                もともと持っている長袖Tシャツの色に近い…

                真似て…

                衿に百均で買ったコットンレースを縫い付けてみました。。。

                 リメイクしていない長袖TシャツとリメイクしたTシャツを、

                一緒に撮影

                意外と可愛くなったかも~

                またも自己満足


                リメイク


                リメイクしたTシャツは、300円位の染み付きハネ品(目立たないくらいの)

                コットン素材でとっても着やすかった♪

                安くても気に入ったモノはとことん着られたら嬉しい

                お買い得品から自分好みのモノを見つけるのが好きです…

                は、一枚¥700
                安いもの自慢みたいでごめんなさい
                あまりにもお買い得だったので


                きっと、この洋服もリメイクしたりしながら長く着ることになりそうです♪


                洋服



                                    sozaihariito

                         コットンレースをチクチク縫い付けながら…
                         こんなチマチマとしたことが、
                         好きなんだなぁ~としみじみ思ってしまいました。。。
                         生まれ変わったTシャツを、
                         娘にだけではなく、ブログでも自慢

                         自己満足話を
                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        残っている、紅茶が色々あるので、
                        久し振りに…
                        余っている紅茶の茶葉で豆乳スコーンを作ってみようかな。。。
                        最後にあります

                        
                        今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

                   と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy


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余っている紅茶の茶葉で豆乳スコーン
余っている紅茶の茶葉で豆乳スコーン

料理名:余っている紅茶の茶葉で豆乳スコーン
作者:*sumippy*

■材料(3~5人分)
薄力粉 / 200g
砂糖 / 25g
塩 / 少々
ベーキングパウダー / 小さじ11/2
バター / 40g
紅茶ティーパック / 2袋
豆乳 / 120cc

■レシピを考えた人のコメント
余った紅茶を消費したくて作ってみました。
色々なお好きな茶葉でどうぞ…優しい紅茶とバターの香りがしてサクッともちっとして美味しいです♪

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  1. リメイク・リフォーム
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メインディッシュはチキン♪ :: 2014/10/01(Wed)



                 おうちごはん…

                 平日は質素な食卓…

                 単身赴任中の夫が帰り、

                 家族が揃う日はガッツリメニューの我が家…

                 とは言うものの…

                 平日だってがっつり食べたい日もあるので、

                 そんな時、メインディッシュはチキン料理が多い…


                 チキン
送料無料の商品と同梱で

                 


                 朝引きの美味しい鶏肉を見つけて、
                 購入するようになり…
                 益々、鶏料理が増えました。。。


                 ささみも…


                 チキン
送料無料の商品と同梱で




                 肩小肉で、ちょっと大きめの唐揚げ…
                 写真もアップ過ぎてごめんなさい


                 チキン


                 次の日のおべんとうのおかずに…
                 相変わらず、幼稚園用サイズのおべんとう

                 唐揚げ、さつまいもの素揚げ、ししとう、卵焼き、ミニトマト+おにぎり♪


                 おべんとう

                 


                 焼き鳥も…
                 再利用している竹串、黒くなっています

                 焼き鳥


                  作る時は、トレーを使ってお肉を刺していくとやり易い


                  焼き鳥


                 臭みも少なく、ジューシーなので、水炊きや筑前煮も…

                 そして、グラタンにも~

                 モラタメさんで当選!
                 いつもは、ホワイトソースを作って手作りするマカロニグラタンですが、
                 時間のない時は良いですね~♪
                 


                 モラタメ

                                 


                                     sozairyouri

                              がっつりのおうちごはん…
                              丁寧なお料理ではないけれど…
                              がつんと心も食欲も満たしてくれて、
                              パワーアップです

いつもこれ                 

送料無料の商品と同梱で
冷蔵で届くので小分けして冷凍♪
色々なお料理に使え+たっぷりあるので~
ごきげん節約生活。。。助かっています


                         最後まで読んで下さり有難うございます

                        
                        今日も… ごきげんな一日になりますように。。。

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