贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




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ずっと、行ってみたいと思っていたパン屋さんへ… :: 2016/05/31(Tue)







        ずっと、行ってみたいと思っていたパン屋さんへ…




        先日、紹介した渡辺有子さんの本にも…


        本(渡辺有子365。)


        紹介されていた、田原町にあるパン屋さん「ペリカン」


        本(渡辺有子365。)


        よく雑誌にも取り上げられている…

        私の好きな雑誌↓にも紹介されていた♪


        本(nid)


        このパンが食べてみたくて…


        パン屋さん(ペリカン)


        ずっと行こうと思いつつ、随分経ってしまった。

        やっと行けた…

        パン屋さん(ペリカン)
        パン屋さん(ペリカン)


        残念ながら、三時くらいに着いたので、

        売り場に残っていたのは、最後のロールパンひとつ…

        何とか、ロールパン一個ゲット~  危ないところでした



        パン屋さん(ペリカン)


        良かった~ 食パンではなくロールパンでしたが

        昔の作り方を守り、愛され続けているの、よくわかる。。。

        食パンとロールパンのみの販売、予約した方が良いようです

        素朴な味、癖になりそうです。         

        

        パン屋さん(ペリカン)


        折角来たので、パン屋さんのはしご…

        田原町にある、レーズンパンが有名な↓


        レーズンパン


        昨日は、天然酵母で焼かれている日ではなく、

        イーストでしたが、レーズンがたっぷり、こちらも素朴で懐かしい味♪


        レーズンパン

                            sozaiokaimono

                       行ってみたい所、食べてみたい物は、
                       どんどん、行ってみることに、食べてみることにしよう。。。
                       それだけで、かなり幸せな気持ちになれる


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休日、真夜中のパン作り… :: 2016/05/30(Mon)








        休日… やっぱり明日の朝食は、パンが食べたいなぁ~と、

        急に、パンを作りたくなって…


        真夜中のパンづくり…


        そんな時は、夜のうちに下拵え♪

        捏ねずに混ぜるだけ、寝ている間に発酵のオーバーナイト法で

        夜中に、スイッチが入ってしまった私です。

        この方法だったら、静かに作ることが出来るので、

        真夜中でも



        手作りパン(プチパン)

詳しいレシピは
オーバーナイトでプチパン
オーバーナイトでプチパン

作者:*sumippy*

■材料(3人分)
フランスパン用粉(強力粉7:薄力粉3) / 300g
イースト / 3g(小さじ1)
塩 / 3~5g(小さじ1弱)
オリーブオイル / 8g(小さじ2)
水(20度前後) / 210cc
バター / 少々

■レシピを考えた人のコメント
寝ている間に発酵させて、美味しく簡単パン作り♪

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        朝になったらこんな感じに…

        たっぷり打ち粉をして…


        手作りパン(プチパン)


        シンプルなプチパンに…


        手作りパン(プチパン)


        焼き立てのお餅のような、

        そのままでも、ほんのり塩味で美味しい


        手作りパン(プチパン)


        昨日の残りのカレーと一緒に…

        休日の朝食は、こんな風になりました。。。



手作りパン(プチパン)

                         sozaikafeore
                     無性に食べたくなる、このパン…
                     もうないの? って~
                     次回は、倍の量でつくろうかな
                     



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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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こんな誕生日… :: 2016/05/27(Fri)









        昨日は、娘の誕生日…



        毎年、娘の誕生日は、31のアイスクリームケーキが恒例ですが、

        今年は、夫が用意してくれた…誕生日ケーキ

        ロウソクが19本…

        いつの間に、こんなに大きくなっちゃったんだろう。。。



        誕生日ケーキ


        美味しいケーキを頂いた後は…

        きれいにロウソクを洗って~        


        ロウソク


        瓶へ…


        誕生日のロウソク



        瓶の中には、一歳からとっておいてあるロウソクが入っています♪

        二十歳になったら、まとめてひとつのロウソクを作って、

        娘にプレゼントしようと思っています

        キャンドルって、言った方がおしゃれですね

        作るのは、来年、 時が経つのは早いなぁ~



        誕生日


        平日に、三人一緒のお休みは、貴重な休日…

        誕生日にディズニーランドって、いいかも~と、

        大きな娘を連れて、家族で夢の国へ行ってきました。。。


        ディズニーランド


        思いっきり、楽しんで~

        頑張っている自分達にご褒美♪

        ジーニー  来年の春は、娘の願いを叶えてあげてね~



        ディズニーランド

                       sozaitubame

                   こんな誕生日でした。。。


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  1. 家族の事
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朝ごはんと涼しげな一品… :: 2016/05/26(Thu)









        定番の朝ごはん…


        朝、比較的、時間がある時は和食で、

        時間が無い時は、パン食が多いように思う。

        どっちにしても、朝ごはんメニューは好きなので、

        夕食に、朝食っぽいなぁ~と言うメニューもしばしば

        こんな朝ごはんが落ち着く… 朝から、ごはんをおかわりしたくなる

        何でもない、普通の朝食です。。。        




        朝ごはん



        最近つくって美味しかった、涼しげな一品♪

        昆布でとった出汁に、大根を入れコトコト…

        梅干しを入れ、味が滲みるくらい煮て、

        仕上げに、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成‼

        味が足りなかったら、お塩を少々



        おかず


        冷たいのも美味しい。。。

        梅干しの味に左右されるので、好みの梅干しで


        おかず


        大葉初収穫で…

        毎年恒例の、大葉のごま油醤油漬けづくり♪

        ごはんのお供はもちろん、おにぎりの具材にしたり、

        大根やカブと和えたり、

        冷奴、パスタにも使える、万能作り置きの一品


        大葉
大葉を手で千切ってつくっておくと使い易いです♪
レシピはこちら↓簡単漬けておくだけ
簡単!激ウマ!大葉のごま油しょうゆ漬け
簡単!激ウマ!大葉のごま油しょうゆ漬け

作者:*sumippy*

■材料(3~5人分)
大葉 / 20枚
しょう油 / 適量
ごま油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
しょう油、ごま油の割合は2対1くらいです。

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                      sozaihoutyou

                   大根の梅干し煮も大葉のごま油しょうゆ漬けも、
                   つくっておけば、朝ごはんに助かる…
                   暑い時期におススメの涼しげな一品です
                   

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  1. 朝ごはん
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たまにはいいよね~コンビニで… :: 2016/05/24(Tue)








       先日、モラタメでお試し価格で購入した…

       「鶏だしフォー」

       大好きなフォー、手軽に美味しいフォーが食べられるので

       ベランダで育てている、パクチーの出番♪

       インスタントでも、充分美味しい‼

                

       モラタメ(フォー)

       新商品や、注目商品を、お試し価格で購入出来たり、当選して頂いたり…
       
       ごきげん節約生活。。。助かっています♪  ↓↓

       


       購入時に付く、モラタメのポイントが貯まったので、

       電子マネーnanacoに交換し…
              

       モラタメ


       早速、電子マネーnanacoが使えるコンビニで、お買い物♪

       たまには、いいよね~

       コンビニで、値段を気にせず、ささやかなお買い物

       娘に、いいよ~好きなの選んで~  と、

       太っ腹なことを言って購入したのは、

       おやつ♪


       コンビニおやつ


       またまた、おやつ…


       コンビニおやつ


       他にも、食べてみたいカップラーメン↓

       二つ購入キャンペーンで、蓮華のプレゼントを頂き…


       カップラーメン


       テレビ番組で紹介していた…

       カレーパンに、とろけるスライスチーズを乗せ、

       上からマヨネーズをかけて、オーブントースターで焼く。

       それをしたくて、カレーパンも購入


       カレーパン

                           sozaiosaifu

                 他にも、アイスやサンドウィッチ…
                 値段を見ないで、カゴに入れたから、
                 会計の時、ちょっとドキドキ
                 思ったより、少ない金額だった♪
                 これくらいで、楽しく買い物出来るなら、
                  モラタメのポイントで交換した電子マネーnanacoを使わずに、
                 たまには、値段を見ずにお買い物をしてもいいかも~

                    いやいや、きっとポイントじゃなかったら、
                    値段のチェックはすると思うなぁ
                    スーパーやドラッグストアーの方が~とか比べたり

                    でも…

                    今度、気持ちが沈んだとき、
                    たまにはいいよね~って、
                    この方法を試してみようかな… 
                    元気が出そう


                    

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  1. 頂きもの
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日曜日の午後の時間… :: 2016/05/23(Mon)








        日曜日の休日も、やっぱり家にいて…

        あれこれと、家のことをすることに。


        冷蔵庫に余っていた金柑を、

        コトコトと、はちみつ甘露煮にしてみる。。。

        きれいに洗った金柑を、はちみつで煮詰めただけの簡単なやり方♪




        金柑はちみつ甘露煮


        完成した、金柑のはちみつ甘露煮…

        温かいのも美味しいので、沢山味見

        冷めたら、冷蔵庫へ…

        冷たいのも、とても美味しい‼


        金柑はちみつ甘露煮


        そんなことをしながら、読んだ雑誌↓

        リンネル7月号  付録の誘惑に負けて購入…

        よくあること。 リンネルの付録は充実している



        リンネル2016.7



        日曜日の午後、一週間が始まる心の準備みたいな時間が必要な私…

        頭のスペースを空けておくためにも、

        何も考えずに、センスの良い雑誌をパラパラとめくる。

        こんな本も↓ 

        今度の、ごきげんひとり旅は、どこに行こう~と、参考に♪

        雑誌を捲って、楽しみが出来たら、

        また、一週間頑張れそう。。。


        雑誌(ハナコ)

                       sozaimarukago

                    月曜日は、ゆっくりスタート
                    徐々に調子を上げていこう。。。
                    それくらいの気持ちでいたら、
                    いっぱいいっぱいにならずにいられそう


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休日の手作りパン、今日のパンは… :: 2016/05/22(Sun)






        夫が、単身赴任先から、頂いてきた…

        「甘夏」

        酸っぱいから、あまり好きではなかったけれど、

        頂いてきた甘夏が、美味しくて~

        もしかして、食わず嫌いだったかも…

        この歳になって、好きに

        更に、生協で買ってしまった↓




        甘夏


        オレンジピールやマーマレードが好きなので、

        甘夏の皮で、擬きをつくってみることに…


        甘夏ジャム


        甘夏を食べては、冷凍保存して貯めていた皮を、

        果汁と、グラニュー糖で透き通るまで煮詰め、ジャムっぽく…

        友達からもらった、木のスプーンで混ぜ混ぜ~

        おままごと気分で、楽しいひと時♪

        パンやジャム、スープをつくったり、同時進行…

        そんな風に、あれもこれもやりだしてしまい、

        今朝、ブログでアップし、紹介した群ようこさんの本が、

        なかなか、読み終わらない


        甘夏ジャム


        フランスパンの生地… 日向で発酵中。


        手作りパン(甘夏入り)


        つくったオレンジピール擬きとクルミを練り込み↓

        余ったのは、冷凍保存して、クッキーやヨーグルトに入れよう。。。

        クープは、パン屋さんで見かけた入れかたで引いてみた♪


        手作りパン(甘夏入り)


        甘夏とクルミ入りの、まーるいフランスパン完成‼

        豆のスープと一緒に


  手作りパン(甘夏入り)と豆のスープ

                                 sozaiokaimono

                          久しぶりに、おひさまの力を利用して、
                          のんびりパンづくり…
                          ごつごつ、不恰好なパンも、
                          時間を掛けた分美味しくなっていました。

                          読書をしたり、ジャムをつくったり、
                          パンを焼いたり…
                          我が家で、のんびり過ごす休日も楽しい                          
                          

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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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センスの良い人の365日。 :: 2016/05/21(Sat)








        センスの良い人は…

        どんな毎日を過ごしているのかなぁ~

        そんな風に思って、時々開いてみたくなる本

        渡辺有子さんの本 「365日。」 ↓





        本(渡辺有子365。)


        いつも思うこと…

        センスの良い人は、パン選びも上手。

        「ペリカン」のパンは、よく取り上げられる。

        近いうちに、買いに行く予定♪

        本を捲りながら、そんな計画を立てるのも楽しい。。。


        本(渡辺有子365。)


        あ、私も食べた… 松島屋の豆大福

        センスの良い人が、同じチョイスをしていると、嬉しくなる♪


        本(渡辺有子365。)


        お箸は先の細いものが使いやすい。 本文より

        今度、箸を選ぶときの参考に…


        本(渡辺有子365。)


        塩レモン…

        我が家の塩レモンと一緒。


        本(渡辺有子365。)


        センスの良い人は、保存食作りも丁寧…

        そろそろ、梅仕事の季節、季節や旬にも敏感だと思う。


        本(渡辺有子365。)


        そろそろ…

        私も、ヨーグルトタイムにしよう。。。

        休日、朝の読書タイムでした


        本(渡辺有子365。)

                        sozaihuyupotto

                 私の365日。も、自分好みに、
                 毎日を彩って暮らしたいな~と、
                 理想の365日。を参考にしてみています

365日。小さなレシピと、日々のこと

365日。小さなレシピと、日々のこと
著者:渡辺有子
価格:1,620円(税込、送料込)
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        ヨーグルトタイムが終了したら、

        次は、この本を読もう。。。

        本(群ようこ)

            読書   誰にも、邪魔されない朝時間の楽しみです

ゆるい生活

ゆるい生活
著者:群ようこ
価格:1,512円(税込、送料込)
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                   ごきげんな一日になりますように 


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百円ショップで購入したモノと、フレンチトースト… :: 2016/05/19(Thu)







        先日、百円ショップで購入したモノ…



        天ぷら網、プラスティックボトル、小麦粉ふりふり、
        万能スライサー(おろし、薄切り、波形カットと、確かに万能だ‼)


        以前にも購入した、プラスティックボトル、

        お茶を入れて冷蔵庫に、幾つかストックしている我が家、

        すぐに、冷蔵庫から出して飲むことが出来るし、

        出掛ける時にも、すぐに持ち出せて便利‼

        今回は、小さいボトルを見つけたので…買い足し♪

        

        百円ショップ



        ずっと、気になっていた↓

        粉糖に使いたいと購入♪

        百円ショップ



        早速…フレンチトーストに使ってみよう。。。

        いつも、フレンチトーストは前夜に準備し、冷蔵庫で寝かせて↓


        フレンチトースト


        朝、ふっくらとこんな感じに…


        フレンチトースト



        フレンチトーストをこんがり焼いて…

        切ったりんごをレンジで柔らかくし、フライパンで、

        シナモンシュガーと砕いたアーモンドを入れてソテーしたりんごを添えて、

        はちみつと粉糖をかけて頂きます

        茶こしで粉糖を掛けていたけれど、これならいつでもパラパラ…

        手軽で便利‼   


  フレンチトースト


                                    sozaiosara

                      百円ショップで、便利なキッチングッズを見つけたら、
                      やった~‼ 

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  1. 朝ごはん
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使いきる。理想の暮らし… :: 2016/05/18(Wed)






        今、図書館で借りている本…


        「使いきる。」 有元葉子著 ↓




        私の理想の暮らしは、こんな風…

        共感した一文を紹介↓

        
        靴を一足買ったら、きちんと手入れをして(手入れすること自体も楽しんで)、
        底が破れるまで履く。破れたら捨てる「捨てても惜しくないぐらい、使いきる)。
        
        衣類でも寝具でもなんでも、自分に本当に合うものって、そんなに多くないです。
        その限られたものを最後までとことん使いきる。自分自身も同じ。
        自分を使いきって、人生さよならするときは、笑って「はい、さようなら」って
        言いたいね。そう思っています。
                                       本文p19より…

        そして…  「片づけ」や「整理整頓」についても、共感した一文…

        
        いらないものをなくして、きれいにしておくー。
        それが、私たちが快適に生きるための答えです。
                                       本文p44より…

        シンプルでおしゃれなライフスタイル、
        
        センスの良さが光る暮らしぶり、お手本になります。。。

        

        本(有元葉子)
使いきる。

使いきる。
著者:有元葉子
価格:1,404円(税込、送料込)
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        気に入った木のモノ、布モノは、なかなか捨てられず、

        私のブログに、リメイク作品を登場させています。

        以前に紹介した、こちら↓

        そうめんの木箱に飴を入れて、再利用していたのですが…

        本に、有元さんが、小さなまな板としてうってつけ…と、
        そうめんや佃煮が入っていた木の箱のふたを使用していることが、
        書かれていることを参考にして…


   そうめんの木箱 そうめんの木箱


        飴入れは終了、更に再利用…

        小さなまな板として使ってみました。

        有元さんが書いてある通り、

        ちゃ~んと、木の感触で、軽いのでそのまま器や鍋に持って行きやすく便利

        しかも、乾きやすいので良い感じです‼  サブのまな板に


   そうめんの木箱 そうめんの木箱


        木箱の下の部分は、単身赴任中の夫の郵便物入れに…


        そうめんの木箱


        早速、刻んだネギは、肉みそに…

        ご飯を炊いたとき、お鍋にくっついたご飯を利用して、

        お水を足してつくったお粥に添えて

        ご飯粒も、一粒残らず、食べきります。

        


 肉みそとお粥


                       sozaihoutyou
                私も、気に入ったモノは、とことん使いきる。
             いらないものはなくして、きれいにしておくことを心掛けよう。

             それを、シンプルにセンス良く、おしゃれに出来たら、いいなぁ~
             それが、理想の暮らし。




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今日も美味しい暮らし… :: 2016/05/16(Mon)







        先日、夫が単身赴任先から頂いた…

        大量のほうとう↓

        最近は、減額されたお給料のフォローか?

        現物支給が多い

        ま~  美味しいし、助かるから…  いいかぁ~

        昨日は、家族そろって、ほうとう鍋で、大量に食べたのに、

        まだこんなに残っている。  分かりやすく、胡瓜と一緒に


        ほうとう


        流石に、連日ほうとうって~と、思ったけれど、

        ほうとうが美味しかったので、 また食べたくなって、今日は…

        サラダ饂飩(ほうとう) ↓ おかわりいっぱいあるよ~

        うどんでよく作るサラダ饂飩の、ほうとうバージョン♪

        茹で上がった麺を水にさらし、水をよく切って、

        レタス、胡瓜、ミニトマト、ツナをのせ、麺つゆ、マヨネーズをかけて↓


ほうとう



        そして、おやつは…

        「ロータスビスケットアイス」 ファミマ限定 (娘が買って来てくれた)

        ロータスビスケットが好きで、バニラアイスに砕いて入れて、

        よく食べていたけれど…   美味しいので

        これは、濃厚なキャラメルソース入りなので、

        更に、美味しい‼


        アイス


        昨日の休日…

        夫とお散歩に出掛け、ちょっとお買い物♪ プチギフトを買いに

        毎年、お互いの誕生日に手紙を送り合って何十年…

        誕生日が近い、離れて住む親友に… 手紙と↓

        手紙


        ささやかなプレゼントは、↓

        HAPPYBIRTHDAYの文字入り、アップルティーとマシュマロ

        カップに掛けられるようになっていて、かわいいティーパックのアップルティー

        なかなか、自分じゃ買わないこんなもの…

        美味しい時間をプレゼント♪



        お誕生日プレゼント

                           sozaikafeore
                            

                      特別豪華なものではないけれど、
                      毎日、毎日…
                      美味しいくいただきましょ‼っと、
                      今日も、美味しい暮らしです。。。
                       


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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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忙しい日の簡単パスタ… :: 2016/05/14(Sat)






        今日は、忙しくなりそう…  と、



        少し、遅いお昼ごはん用に、

        朝、パスタの準備をしてから出掛けました。。。

        水漬けパスタ…

        パスタを水に漬けたのは、7時30分頃♪

        適した漬け時間は、2~6時間と様々で、

        つくる人によって、幅があるようですが、

        私は、いつも4~6時間程漬けることが多いです。


        水漬けパスタ


        結局、帰宅したのは…   

        遅くなってしまって、3時頃

        パスタは、こんな感じ↓ 7時間半経ってしまった…

        一度、水を切り、沸騰したお湯に入れ1~2分茹でます。


        水漬けパスタ


        これを使って…  助かる半額シール


        納豆とえんどう豆


        白っぽくて、マズそう?だったパスタも、1~2分茹でると、

        モチモチの美味しいパスタに

        納豆を乗せ、大葉を散らし…

        添付のタレをかけ、ごまをふります♪

        味が足りないので、少しポン酢をかけたり、梅干しを入れたりすると、

        美味しくて、簡単、納豆パスタの完成

        塩えんどうとミニトマトの即席サラダを添えて…頂きます        




水漬けパスタ


                           sozaihoutyou


                   忙しい日の簡単パスタ…

                   水漬けパスタは、茹で上がった後、くっつきにくく、
                   油類で和えなくても良いのでヘルシー♪
                   モチモチの食感‼
                   ゆで時間も短いので、これから、暑くなる時期にも
                   ペンネなども同様に出来るので、時短、節約にも…
                   ごきげん節約生活。。。助かります

                   


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少しだけ、早起きをした日の朝時間… :: 2016/05/14(Sat)








        今日も、朝からお天気が良くて、

        気持ちの良い一日の始まり♪




        いつもより… 少しだけ、早起きをした日、

        そんな今日の、朝時間はこんな感じ…

        まずは、朝食↓ 

        娘が、母の日につくってくれた、「ミルクジャム」

        残りも、あと少し。

        ハードトーストに
    



朝食(パンとミルクジャム)



        そして… 早速、土いじり

        ベランダ菜園♪

        昨日、お花屋さんで購入した、大葉、バジル、パクチーを植えました。




家庭菜園(ハーブ)

今年もたくさん大葉を収穫して、↓をつくろう♪

簡単!激ウマ!大葉のごま油しょうゆ漬け
簡単!激ウマ!大葉のごま油しょうゆ漬け

作者:*sumippy*

■材料(3~5人分)
大葉 / 20枚
しょう油 / 適量
ごま油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
しょう油、ごま油の割合は2対1くらいです。

詳細を楽天レシピで見る
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        先日、食べた日向夏が美味しかった…

        夫が、種を植えて~と懇願するので、

        納得してもらうため?植えておきました

        娘が摘んできた、へびいちご…(先日、ブログで紹介した時は一個だった)

        いつの間に?増えている。。。 娘の仕業

        



へびいちご


                          sozaienngei


                     少しだけ、早起きした日の朝時間…

                     土いじりをして、モヤモヤを解消♪
                     朝は弱い私ですが、
                     時々、早起き出来た日は、
                     気持ちが贅沢になることをしてみたくなります



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  1. 朝ごはん
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晴れの日のひと仕事… :: 2016/05/12(Thu)







        
        今日は、晴れて気持ちの良いお天気…

        晴れの日のひと仕事♪




        ゴールデンウィークに北海道へ帰省した時に、

        空港で購入した↓

        珪藻土ぼーると、ラベンダーのドライハーブ

        ドライハーブは、枕元へ…

        珪藻土ぼーる↓

        稚内珪藻土の力で強力脱臭&除湿
        タンス、クローゼット、冷蔵庫、靴箱、ブーツ中、車などに置いたり、
        窓の結露対策、食品やその他の乾燥剤としてもご使用いただけます。
        また、カビやダニ等の発生を抑制しアレルギー対策としても効果的です。
                                       袋の説明より…




珪藻土ぼーる



        早速、 靴の中へ…

        空港の売り場で、珪藻土ぼーるに霧吹きで水をかけたら、(試せるようになっています)

        水があっと言う間に、吸い込まれ消えていき、良いかも~と、購入

        


珪藻土ぼーる



        靴を乾かし、下駄箱の掃除をして~スッキリ‼



下駄箱

                             sozaisurippa

                        晴れて、気持ちのいい日…
                        やる気スイッチが久しぶりに入り、
                        ひと仕事しました
                                                


空港で購入したのは、300グラム入り。
↓は一㎏入り、これからの時期、重宝しそうなので買いたしたい

                        

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  1. 片づけ
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作り置き常備菜で一汁一菜… :: 2016/05/10(Tue)







        先日、図書館で借りた…

        飛田和緒さんの 「一汁一菜」

        レシピ本は、疲れていても読めるので、

        いつも、何冊かは一緒に借りてしまいます

        何も考えずに、眺めているだけでも楽しい。。。

        お腹が空いてきちゃうけれど




本(飛田和緒)



        飛田和緒さんのレシピは、美味しい…

        参考になります。。。



本(飛田和緒)



         品数は少なくても、十分満足の一汁一菜ばかり…



本(飛田和緒)


        我が家の作り置常備菜♪

        今回、大量に作った残り…  大根そぼろと蕗の煮物↓

   作り置き惣菜 作り置き惣菜


        地味ですが、美味しい作り置きで、

        一汁一菜のおうちごはん↓

        蕗の煮物を細かく刻んで、炊き立てのごはんに混ぜた、蕗の混ぜご飯と、

        大根そぼろ、じゃが芋とわかめのお味噌汁


一汁一菜


                           sozaiyakann
                     簡素で地味な一汁一菜ですが…
                     こんなおうちごはんが、
                     美味しくて、一番落ち着く。
                     女子?ふたり、
                     一汁一菜で充分だったりするので、
                     元気な日は、頑張ったメニューにして、
                     時々、一汁一菜を取り入れた、メリハリのある食卓に

つくってみたい一汁一菜がたくさん
一汁一菜

一汁一菜
著者:飛田和緒
価格:1,404円(税込、送料込)
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心を動かされるままに… :: 2016/05/10(Tue)






        先日、娘が摘んできた…

        「へびいちご」

        あまりにもきれいなので、ガラスの器に浮かべてみました♪

        やっぱり、きれいだなぁ~と、暫く眺める。

        心を動かされるままに…  

        そんな風に、気持ちの余裕が持てている自分に、

        安心している、この頃です。。。



へびいちご



        そして、こちらも…

        先日、古本屋さんで見つけた、しかけ絵本↓


しかけ絵本


        何度見ても素敵で…


しかけ絵本


        手放せなくなり…


しかけ絵本


        やっぱり、出会ってしまったのかなぁ~と、

        迷ったけれど、購入しました♪


しかけ絵本


        妖精の羽が動いて見えるしかけになっていて、

        何度見ても、感動


しかけ絵本


                           sozaibinn

                 自宅へ帰って、何度もページをめくり癒される♪
                 どんなしかけ絵本なんだろうと…
                 検索したら、↓ 新品(日本語版)が売っていました
                 お安く購入できた分、
                 英語版で、傷みもあるけれど、それはそれでよし‼
                 
                 何度見ても、発見のあるしかけ絵本♪
                 お気に入りは、手元に                 



仕掛け絵本『フラワー・フェアリーズ(花の妖精たち)のお話』



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おからのスコーンとフルーツで朝食… :: 2016/05/08(Sun)







        休日の朝食…


   

        今朝は、母の日に娘からもらった…

        無印のボールを使って~

        おからのスコーンをつくりました♪



      
おからのスコーン


        先日、茂蔵で購入した、生のおから、

        北海道へ帰省していて、すっかり忘れ、

        冷蔵庫に眠っていた、生おから登場です。

        今回は、なまのおから250g、ヨーグルト250g、ホットケーキミックス粉250g

        要するに、1対1対1の割合です。   200度 20分焼いて完成‼

        型が無くても、丸めて焼くだけで簡単♪

        もっちりとしたスコーンです

        

おからのスコーン


        頂きもののフルーツ…

        家族が揃った時に、みんなで

        オレンジ、キウイ、バナナ、日向夏♪

        サラダには、ハム、ミニトマト、ちくわの穴にマヨネーズを入れ、

        ブロッコリーを差し込んだ…森サラダ?(母から教えてもらった)

        これが好評で、あっと言う間になくなった



朝食(おからのスコーン)


        カラフルな朝食となりました。。。


朝食(おからのスコーン)


                               sozaiosara

                     今日は、久しぶりに、読書三昧…
                     のんびり過ごして、エネルギーチャージ
                     
                     明日は月曜日…
                     週の始まりの日は、ゆっくりペースで行こうっと


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  1. 朝ごはん
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休日は、バイキング風の朝ごはん… :: 2016/05/08(Sun)






          
        休日の朝…


        単身赴任先から、夫が、朝ごはんの時間に帰宅することがあり、

        そんな朝は、ドタバタ

        
        こういう時は、朝ごはんを、バイキング風に…

        バイキング風とは、聞こえは良いが、

        色々つくったおかずを並べ、セルフでどうぞ♪

        出来るだけ旬のものを使うと、

        簡単に、シンプルに湯がいたりしたものでも、

        贅沢な感じがします。。。

        作りっぱなしを、旬の食材でカバー

                       
        色々と並べてみました↓

      
        右端にある、最近、我が家で好評な一品↓


朝ごはん


       

       ビニール袋に入れて叩いた長いもと、

       スライス胡瓜、ツナ缶、マヨネーズを和えたサラダ♪

       手軽で美味しいので



サラダ



        羽田空港にある、

        「あさごはん」 と言う食事処♪

        暖簾が、良い感じ。 時間がなくて入れなかったけれど、

        いつか、入ってみたい。




空港(朝ごはん)


                                 sozaihoutyou

                      つくってもらった、朝ごはんが食べたい‼
                      と、思う気持ちと…
                      美味しい朝ごはんを食べさせてあげたい‼
                      と、思う気持ちが、入り交ざる…
                      休日の朝です


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  1. 朝ごはん
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美味しいおにぎり… :: 2016/05/06(Fri)





         
        
        美味しいおにぎり…



        毎日、深夜寝る前のひと仕事。 米研ぎ

        朝に炊くごはんの準備をして↓おやすみなさい

        炊き立てのごはんで、朝はおにぎりづくり♪




        ル・クルーゼ



        帰省し、昨日東京へ帰る時に、母にリクエストして、

        持たせてもらった、筋子のおにぎり 

        移動中に食べたおにぎりは、懐かしくて美味しかった♪

        先日、新聞に載っていた、松浦弥太郎さんの記事↓

        母のおにぎりは、この松浦弥太郎さんのお母様の作り方に、似ている。


        おにぎり(松浦弥太郎)



        娘に、持たせる…

        私のおにぎりは、こんな感じで味気ないのですが…


   おにぎり おにぎり




        やっぱり、美味しいおにぎりが食べたくて、

        私も、松浦弥太郎さんのように、母の作り方を真似て、

        作ってみるのです…

        娘が 「おばあちゃんの方が美味しい」と言う。

        確かに、私もそう思う。

        母の作り方を真似てつくったおにぎり↓

        これはこれで美味しいけれど…

        母のおにぎりには敵わないのです



        おにぎり



            見た目は、私の作るおにぎり↓の方が良いけれど

            あの、懐かしい味は、どうにも真似できない


            おにぎり

 
        そして、


        今日のおやつ…

        一日遅くなってしまったけれど、柏餅♪

        いつも、柏餅はみそあん


        おやつ(柏餅)


                              sozai
                        いつか… 娘に、
                        おばあちゃんのおにぎりと同じ味だね♪
                        と、言ってくれる日がくるのを楽しみに?
                        せっせと、おにぎりづくりは続きます


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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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ゆっくり、日常に戻ります… :: 2016/05/05(Thu)









        ゴールデンウィークのサプライズ…

        北海道に住む、実家の両親を驚かせようと、

        内緒で、娘と実家へ行ってきました







        母の日のお土産を持って、出発‼


        無性に食べたくなって、崎陽軒の焼売をで…

        美味しかったけれど、しゅうまいのにおいが



        飛行機(崎陽軒)



        新千歳空港、  ロイズチョコレートワールド内にある…

        ロイズのベーカリー


        ロイズチョコレート


        いつも、開いていない時間に到着することが多かったので、

        今回は、絶対に食べたかった~

        ロイズの板チョコが贅沢に↓

        チョコレートが大好きなので


        パン(ロイズチョコレート)



        突然の訪問に、目が…の両親、

        何にも、用意してないよ~と、

        驚きながらも、嬉しそうでよかった。。。

        丁度、桜が満開で、

        今年は、東京と北海道で二度お花見を楽しむことが出来ました


        北海道の桜


        北海道の春を感じる…つくしとたんぽぽ♪


        北海道(つくし)

                              sozaikamera

                        特に、どこにも出かけず…
                        実家でまったり過ごす。。。

                        帰りは、私には絶対越えられない味、
                        母の筋子のおにぎり
                        リクエストして、つくってもらい…帰宅♪
                        やっぱり、

                        喜ばせようと行ったけれど、
                        一番喜んだのは、私かもしれない
                        のんびりし過ぎて、すっかりナマケモノに


                        明日から、ゆっくりゆっくり…
                        日常に戻ります。。。


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  1. お出掛け♪
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ゴールデンウィークのサプライズ… :: 2016/05/02(Mon)






        ゴールデンウィーク…

        

        出掛けることを迷ったけれど、

        やっぱり、

        私の実家(北海道)へ帰省することに。。。

        娘が、今年は浪人することになり、

        帰省は諦めていたけれど、

        今の時期なら、少しくらい顔を見せに出掛けても良いかなぁ~と、

        私の両親には内緒で、娘とふたりでサプライズ帰省



        母の日のプレゼントを届けに行ってきます♪

        先日、ブログで紹介した、茂蔵で購入した↓ と、

        母の大好きな日向夏も…



   茂蔵 日向夏



        そして…

        先日、巣鴨に友達と買いに行った、

        「赤いパンツ」

        母に頼まれた、赤いパンツ↓

        申年に赤パンツを履くと「病が去る」「災いが去る」「下(しも)の世話にならない」

        と、言われているそうで、

        子どもが親に贈るとよいとも言われ、縁起が良いと…  母より♪

  
        赤いパンツ


        後は…

        小説、「火花」

        これも母が読みたいと言っていた


        本(火花)


        これらを持って…

        北海道へ


        北海道ラーメン


                         sozaikoinobori
                        ゴールデンウィークのサプライズ♪
                        普段、離れて暮らしているので、
                        なかなか、親孝行は出来ないけれど、
                        こんなことをして、たまには喜ばせてあげよう。。。
                        きっと、びっくりするだろうなぁ~

                        ちょっと、北海道へ行ってきます


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  1. お出掛け♪
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無印良品で購入したモノ… :: 2016/05/02(Mon)








        無印良品で購入したモノ…



        まずは、我が家で定番に使っているモノを、

        無印良品週間に合わせて購入♪



        無印良品


        そして…

        メイクボックス(蓋付)↓


        無印良品



         これは、玄関にあるマスクを入れようと思って…

         下駄箱の上にマスク、花粉症対策の必需品。


         無印良品



         シンプルなので、出しておいても



         無印良品(玄関)



         そして…

         娘から、少し早い母の日のプレゼントにもらった、

         ボールLとあくとり♪

         ポテトチップスは夫のリクエスト


         無印良品



         パンは、手捏ねでつくるので、

         シンプルでしっかりしたボールが欲しかった…

         良い仕事してくれそうです

         目盛りもあり、きれいなステンレスが良い。。。



         無印良品



         あくとりは、おたまなどと一緒に入れることに↓


         
      無印良品(おたま)


         違和感ない感じに、しっくり♪

         サッと取り出して使い易く。 おたまも無印


         無印良品(キッチン)
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                     娘から、母の日のリクエストを聞かれ、
                     と言うより…  リクエストした感じ
                     ゆっくり、キッチン用品を無印モノにしています♪


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  1. 理想の暮らし*
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