贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




休日、野菜中心おうちごはん… :: 2016/07/31(Sun)












        昨夜、小さなごきげんひとり旅…「谷根千」で、

        ブログを更新したときに、紹介した…  ↓

        谷中 松野屋で購入した、トタンの国産豆バケツ…


        早速、今朝、夫が単身赴任先から、

        頂いてきたお野菜を、豆バケツに入れて…


        豆バケツ


        洗ってみることに… サイズも小ぶりで使いやすい

        夫が好きな、野菜たっぷりカレーにしよう。。。


        豆バケツ(野菜)


        本当は、こんな使い方…

        休日、のんびり食事をしたいのに、

        ワインや飲み物を、食事中に冷蔵庫へ取りに行くのが、

        面倒だと思っていた。   

        この豆バケツを見たときに、飲み物を、これに入れて冷やして置いておけば、

        食事中、立たずに済みそう  …と、購入。

        我が家の屋上へ、ちょっと涼みに飲み物を持って行くときも、

        持ち手がある、この豆バケツが活躍しそう

        冷えた状態で置いておける


        ワイン


        早速、豆バケツにお水と氷を入れて、ワインを冷やし、

        テーブルへ…   便利‼ 

        夫が、健康診断で、中性脂肪がびっくりするくらい高かった

        うちに帰ってきたときは、お野菜中心の食事だな


        おうちごはん(カレーライス)

                       sozaiwainn


              ワインも少しにしてもらい、
              普段の食事のアドバイスも…
              健康でいてもらわないとね
              只今…             
              残ったワインの使い道を考え中です

              お安いワインも、豆バケツのおかげで、
              見た目も涼しげ♪
              キンキンに冷えて、美味しい、一石二鳥かな


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小さなごきげんひとり旅…「谷根千」で台所道具♪ :: 2016/07/31(Sun)









        小さなごきげんひとり旅…

        今回は、久しぶりに「谷根千」




        谷根千は二回目、

        前回は、ノルウェイのおばさまに声をかけられ、

        途中から、二人旅になるハプニングがあって、それも楽しかったけれど、

        前回の記事は小さなごきげんひとり旅「根津」

        今回は、帰宅時間を気にせず行ける日だったので、

        仕事帰りに足を延ばし、のんびり出掛けてきました。

        千駄木駅スタートです♪

        初めての千駄木駅、さんさき坂方面へ…

        早速、生活雑貨のお店発見‼

        小さなすり鉢と食器洗い布を購入。 後で写真あります。


        谷根千


        おせんべい屋さん…

        いいなぁ~ 下町散歩ならではの感じ♪


        谷根千


        靴屋さん… オーダーメイドの靴工房

        小さくて、不格好な足なので、いつも靴擦ればかり、

        次回は、自分の足に合った靴をあつらえたい。

        窓から、靴を作っている様子が見えて素敵でした。。。



        谷根千


        そして、谷中ぎんざを散策して…


        谷根千


        ゆうやけだんだん近くにある…

        暮らしの道具 松野屋へ

        写真撮り忘れ ↓ 以前の写真

        こちらで、豆バケツを購入し、谷中方面から…


        谷中松野屋


        根津駅の方へ…

        途中には、風情ある建物があり、朝倉彫塑館(以前の写真↓)

        朝倉彫塑館


        銭湯を改装した建物もあったり…

        のんびり時間を忘れて、散策。。。


        谷根千


        私の好きな神社、五本の指に入る…

        「根津神社」


        根津神社


        根津神社に行くときに、必ず寄る、

        飴屋さん

        谷根千



        今回の戦利品?

        飴と、台所道具。

        早速、明日にでも使ってみよう。。。 


        谷根千


                            sozaikamera

                    小さなごきげんひとり旅…
                    「谷根千」でした。。。

        子育ても卒業間近…

        自分の楽しみをつくろうと始めた、小さなごきげんひとり旅。。。

        何だか、自分だけ楽しんでは申し訳ない気持ちも少しあって…

        初めは、こんな風にはじまり↓
                    
        小さな旅に、設けたマイルール 

        ・出掛ける用事ついでの場所選び(どうせかかる交通費)
        ・予算は少額で…(家族へのお土産、おやつや食事になるものを購入)
        ・その土地の、大好きなパン屋さん、神社巡りに行き、お土産話はたっぷりと♪

        お財布と相談しながらの…
        一石二鳥で言い訳たっぷり、小さな小さなごきげんひとり旅♪

        今は… 用事ついでではなく、ルールも守れていない
        小さなごきげんひとり旅ですが、
        次はどこへ~なんて、楽しみになっています

        最後まで、お付き合いくださり有難うございました
        


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いくつになっても、キッチンで遊ぶ… :: 2016/07/29(Fri)







        小さいころ…

        おままごとが大好きで、よくひとりで遊んでいたのを、

        今でも、思い出すことがあります。。。

        ずっと、その延長?

        キッチンにいるときは、いつもそんな気分♪

        パソコンを、娘と共有しているので、

        娘が、パソコンで勉強しているときは、

        ブログを更新したいときに、なかなか更新できず

        待っている間…

        こんなことをして、キッチンで遊ぶ…

        スライスしたじゃがいもを、バターに浸し、

        少しずつずらして並べ、くるくる巻いてばらを作る。

        マフィン型に入れ焼く♪  

        こらが難しい。   比較的上手く出来てる

        奥の方は、  遊びだから、よし



        ポテト


        成功かなぁ~の

        軽くお塩を振って~

        お夜食になります。。。  形が悪いのも       


        ポテト(バラ)


        そして、

        先日、紹介した…

        骨董市に行ったときに、そういえば、我が家にも~あるある‼ と、

        思い出して、出してみた、
   
        悲惨な状態の、銀のワイングラス。

        磨いてみたら、いい感じ♪  右が磨いた方↓

        歯磨き粉で磨くと良いと聞いてから、いつも銀は、この方法で


        銀食器


                            sozaifo-ku

                銀食器を磨いたり、ポテトでバラを作ってみたり…
                いくつになっても?キッチンで、
                おままごとをしているみたいに遊んでます♪

                今日は、久しぶりに…
                小さなごきげんひとり旅へ行ってきました。。。

                なかなか、思うようにパソコンが使えずにいますが、
                次回は、そのことを…

                「谷根千」です♪

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  1. キッチンで遊ぶ…
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ごちそうさんのスコッチエッグは美味しい… :: 2016/07/28(Thu)







         最近、少々疲れ気味…


         好きな読書も疲れてしまうので、

         こんな時は、料理本を読んで?見て楽しむ♪

         久しぶりに、「ごちそうさん」のレシピブックに目を通す…

         大好きなドラマ、見ていると思い出します。

         あ~ 美味しそう‼ 

         この表紙のスコッチエッグが食べたい…  と、

         昨日から決めていた

         今日の夕ご飯は、スコッチエッグにしよう。。。




        本(ごちそうさん)
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

        と、言うわけで、スコッチエッグ♪

        半熟ゆで卵が、いい感じにとろ~り

        見た目、本の表紙には負けてしまうけれど…

        ☆ 三つです


        おうちごはん


        早めの夕食を済ませ…

        洗濯物を取り込んでいると、

        屋上から見える空がきれいでした

        水彩画で描いたよう。。。

        空

                       sozaiosara

                  美味しいものを食べて元気でいよう。。。

                  ごちそうさんの、め以子にパワーをもらい、
                  元気になった、単純な私です                 
                  



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家族揃ってのお昼ごはん… :: 2016/07/26(Tue)












        単身赴任先から、夫が帰ってきた日の…

        家族揃ってのお昼ごはん♪

        だらだら、のんびりと食べるお昼ごはん、

        あれこれと、報告タイムで、

        みんな、おしゃべりになる



        日曜日のお昼ごはん♪

        久しぶりのお蕎麦…


        お昼ごはん


        図書館で、こんな本を借りたからかな…

        たまに、おいしいお蕎麦が食べたくなります。。。


        本「お蕎麦」



        月曜日のお昼ごはん…(夫が休みでいた昨日)       

        夫が帰ってきた日は、お野菜一掃日…

        たっぷり食べてもらいましょ。

        揚げを切って、キャベツをたっぷり押し込んで、

        少し、水を入れ、フライパンで焼きます♪

        キャベツ以外にも、その時々で残っているお野菜を、

        ぎゅうぎゅうに、押し込む。

        

        おうちごはん(野菜料理)


        野菜入り揚げ袋は、色んな調味料が合うので、

        冷蔵庫に残っていた、添付品の調味料を出してきて、

        味付けは、セルフで~と、   一掃です

        大皿のは、タコライス  後は、スープ♪


        お昼ごはん


                       sozaihoutyou

                  家族揃ってのお昼ごはん♪
                  来週は、何にしようかなぁ~
                  おいしいものにしよう

                  こんなお昼ごはんでした。。。

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休日のパン作りとお出掛け… :: 2016/07/25(Mon)








        休日、久しぶりにパンを焼きたくなって…

        フォカッチャを焼くことに。。。

        いつも、手捏ね。

        捏ねているうちに、気持ちの整理も出来て、落ち着く。

        私にとって、写経みたいなものかな♪


        
        パン作り


        最近、ハマっている鉄鍋… 

        ずっと、買ったまま仕舞い込んでいた鉄鍋、

        今では、すっかり、レギュラー鍋の仲間入り♪

        このまま、オーブンにも入れられるので便利


        パン作り


        こんがり、サクフワ

        お豆のスープとサラダと一緒に。


        パン作り


        休日のお出掛けは…

        神社の骨董市へ


        骨董市


        レトロな感じが好きです。。。

        おっ  肝油の缶だ~ ↓ 

        見ているだけでも楽しい‼



        骨董市



        以前は、わざわざ古いものや、アンティークを探して購入していたけれど、

        今は、我が家にあるモノが、時が経ち、アンティークになっていっている。。。

        いい感じに、レトロ感が増している我が家です

        骨董市で、いい感じにヴィンテージぽい銀食器があり、

        ん? うちにも…

        あったあった~我が家にも、骨董品が

        25年前、結婚祝いに頂いた、銀のワイングラス♪

        仕舞い込んで、こんな姿に

        せっかくなので、明日にでも磨いてみよう。。。


        銀食器

                       sozaiokaimono

                   時が経つにつれ、価値が増していく…
                   ヴィンテージワインのように
                   そんな風に味わい深い、
                   暮らしが出来たらいいなぁ~

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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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ひとつひとつ、モノに片をつけながら減らす暮らし… :: 2016/07/24(Sun)











        以前、夫が頂いてきた筍…

        気を利かせて、米糠まで一緒にくださった。。。

        残ってしまった、米糠を、

        今は、こんな風に使っています。

        床磨きに。    昔ながらのやり方…     

        米糠をガーゼ袋に入れ、口を閉め、水につけ、硬く絞ったもので磨く。

        ガーゼはないけれど、要らないガーゼマスクならあるよ~

        輪になっている袋状のところに、米糠を入れて、

        袋の口を耳にかけるゴムで結び、無駄なく



        床掃除(米糠)


        ちいさいおうち…

        でも、全部やるのは面倒だったりするので、

        少しずつエリアごとに磨いたり、スイッチが入った元気な日は全部拭いたりです。

        小さいかわいい小袋…  無理のないペースで

        小ぎれいにさっぱり、心成しか手にも良い感じ♪

        捨ててしまう前に、もうひと働き。

        こうして、ひとつひとつ…

        要らないモノに片をつけながら減らす暮らし


        床掃除(米糠)



                       sozaisurippa
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                要らないモノは、家に入れないようにして、
                家にある、要らないモノは、片をつけて減らしていく。

                そんな風に暮らしていたら、好きなモノだけに、
                囲まれて暮らしていけるはず…だよね


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  1. 片づけ
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我が家の、質素なごちそう… :: 2016/07/22(Fri)








        冷蔵庫の片づけで見つけた…



        お宝? 残り物とも言う

        もったいながりの私は、捨てることより、使いきることを考えてしまう。

        また、それも楽しかったりするので、よし‼ とすることに。

        どんどん、冷蔵庫の残り物を減らし、すっきりした冷蔵庫になったら、

        ブログで紹介します。。。   いつかなぁ~

        

        今回は、使わずに残ってしまっていた、ウナギのタレ…

        竹輪を使って、うな丼?に。

        質素なごちそう


        おうちごはん


        竹輪を縦に切り、斜めに切れ目を入れ、片栗粉を振る。

        油でこんがり焼いて、ウナギのタレを入れ煮詰めて完成‼


        おうちごはん


        昼ごはんに♪

        うなぎではないので、梅干し

        うなぎには、かなり負けるけれど…

        これはこれで

                                    梅干し↓
        おうちごはん


        25年前、結婚して北海道を発つからと、

        東京に出てくる前に、夫と北海道周遊旅行へ…

        その時に、泊まった旅館の方が、その話をしたら、

        お祝いに下さった、手作りの器。

        それ以来、梅干しを入れ続けています。。。


        梅干しの器

        

        私の憧れる…沢村貞子さんの暮らし。

        ↓ の本を読むと、背筋がしゃんとする。

        旬のモノ、食材のやり繰り、献立… 目標とする暮らし。

        日々の何でもない、おうちごはんが、

        贅沢で、御馳走なんだと思える。。。



        本(沢村貞子)

                       sozairuku
                  我が家の、質素なごちそう。。。
                  毎日毎日… そんな風です             



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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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今日の、簡単手作りおやつ… :: 2016/07/21(Thu)











        冷蔵庫の整理をしていたら…



        半端に残っていた、きな粉があったので、

        久しぶりに、きなこ棒をつくることに♪

        きれいに食べてしまいましょ っと。

        今日の、簡単手作りおやつ…


        材料は、はちみつ50gと、きなこ50g+塗す用に少々 だけ。

        はちみつを、レンジで、まわりが少し沸々してくるまで温める。

        同量のきなこを入れる↓        


        きなこ棒


        混ぜて、まるめて、きなこを塗す♪ やけどに注意

        私は固めの方が好きなので、きな粉の量を多めにしました。。。


        きなこ棒

        爪楊枝に刺してみたりして…

        冷蔵庫で冷やし、完成‼

        きなこ棒

        折った懐紙にきな粉棒を入れ、 ちょっと上品に? 

        そうめんの木箱のふたは、こんな時にも登場…

        頂きます 


        きなこ棒

        残りは冷蔵庫に入れておき、いつでもどうぞ~ 


        きなこ棒

                       sozaiyakann


                  無性に食べたくなる、きな粉もち…
                  でも、きな粉が余ってしまうこともあるので、
                  使いきれず余ったきな粉は、きな粉棒に♪
                  簡単で美味しい

                  今日は、こんなおやつでした                  


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  1. おやつ
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本の整理。 :: 2016/07/21(Thu)







        最近の片づけ…


        本の整理。


        本が大好きで、なかなか処分出来なかったけれど、

        増えすぎてしまった本をなんとかしたいと、重い腰を上げてみた。

        見直してみると、

        負のスパイラルから抜け出そうと必死だったころ、

        読み漁って、元気をもらって随分助けてもらった本が、ずらり…

        大切に、お守りのように所有していた本も、

        何度も何度も読み返していたころが、嘘のように、

        今は、読み返してみても、心にヒットしない。

        これって、負のスパイラスから脱出できたってことなのかな

        病気をきっかけに、ブログを始めたころは、

        病気のことや家族のこと、節約をして家計ピンチを回避していたことなど…

        トラブルに巻き込まれたり、負のスパイラルで、もがいていた時期、

        何とか抜け出そうと必死だったけれど、

        何時しか、毎日の生活を丁寧に味わうことに、

        幸せを感じられるようになり、暮らしを充実させる本が増えていっていた。。。


        仕分けしてみると…

        面倒な、要らない感情の処理の仕方の本も、

        参考にしていた暮らしの本も、

        今は、もう習慣化出来ていることもあり、

        そろそろ、もう、いいよね。。。

        今まで、ありがとう。  だな。



               本(断捨離)


        溢れかえっていた↓ 私の本棚には、

        今は、好きな本しかない

        それって、すごく気持ちがいい‼

        片づけるって、そういう心地良さがあって、

        心の整理も、心の掃除も出来ている。

        

        私の本棚


        片づけの合間に…

        輸入食材スパーの、ディスカウントコーナーで購入した、

        大好きなミルクチョコレート

        片づけって、エネルギーを消耗するから


        チョコレート

                       sozaikatatumuri
                 また、一歩前へ…
                 踏み出せたかな。。。
                 片づけて、心地良く暮らそうっと


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  1. *大切な覚書き*
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休日の散歩と朝ごはんと、小さい家… :: 2016/07/19(Tue)












        我が家でまったり過ごした、三連休…


        早朝、夫とふたりで散歩

        まだ、暑くならないうちに…

        人工的に作られた小川でも、涼しさを感じる水の流れ、

        のんびりと味わいます。。。



        散歩


        道をつくっているときに、落ち葉で出来た模様かな…


        散歩


        早朝開いているスパーへ…

        美味しい朝ごはんが食べたいなぁ~と、

        目に入った精米機 ↓

        普段は生協でお米を買っているのですが、

        たまに、精米したてのお米が食べたくなるときが…

        お米を持ってくれる、夫もいるので

        五分づきを3㎏調達


        精米機


        早速、帰宅後、朝ごはんづくり♪

        塩むすび、お味噌汁、卵焼き、佃煮、いぶりがっこ…

        素朴な朝ごはん完成です。。。

        パン朝食も好きですが、

        こんな、朝ごはんも美味しい


        朝ごはん


        おやつに、たこ焼きが食べたい‼と…

        美味しいたこ焼き屋さんへ


        頑固蛸


        予定もなく、まったり過ごす休日、

        思いつきで、たこ焼き屋さんに行ったり、

        そんな風に、時間が使えるのも楽しい。。。


        頑固蛸


        そして…

        今日は、ちっちゃな家を建てて、13年、

        我が家の誕生日♪

        13歳の我が家を祝し? 奮発して高価なケーキとチョコレートを

        理由をつけてケーキを購入。。。

        今日は、夫もいたので三人で、ケーキをつっつきました


        ケーキ


                       sozaiouti


                 節約して建てた、小さい家に住んで13年…
                 〈土地15坪弱に3階+屋上の狭小住宅♪〉
                 新しさは、無くなったけれど、
                 どこか、レトロな感じも出てきて、
                 味わい深い我が家に。。。

                 やっぱり、うちが一番いい…
                 この家に住めていることに感謝


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  1. 朝ごはん
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冷蔵庫に残っている食材でつくったブランチ… :: 2016/07/18(Mon)









        休日のブランチ…



        今朝は、朝早くに、単身赴任先から、夫が帰ってきて、

        バタバタとスタートした一日。

        主食は、

        パン屋さんから、美味しいパンを調達することにして…

        パンに合うおかずを、冷蔵庫に残っている食材で、せっせと作ることに専念♪

        三種類のパン↓

        チョコチップ入りパンオカカオ、バゲット、パンドゥミオリーブ

        スイカとトマトは、夫が頂いてきたもの



        朝食


        サラダとスープをつくりながら…

        パンに合うおかずづくり、メインディッシュは↓

        鶏もも肉に塩コショウをして、小麦粉を塗す、

        フライパンに、オリーブオイルをしき、鶏肉を焼き付ける。

        こんがり焼けたら、バルサミコ酢をかけ煮詰めて完成‼ 

        バルサミコ酢、夫が買ったは良いけれど、食べないからと、

        単身赴任先から持ち帰ってきて、

        結局、私がやっつけることに 

        でも、これ簡単で美味しいので

        この鶏肉、頂き物で、ちょっと臭みがあり、

        冷凍庫の奥の方へ追いやられていた鶏肉

        これだと、鶏の臭みも気にならない

        たっぷり刻んだキャベツと食べるとさっぱり頂けます♪
        


        朝食

        盛り付けた後…

        フライパンに残った油に、シメジを入れて、

        ガーリックパウダー、塩コショウ、レモン汁で味を整え、もう一品に


        朝食

                        sozaihoutyou

                  後は、のんびり、まったり…
                  美味しく食べる。。。

                  冷蔵庫に残っている食材で、
                  つくったブランチでした                

                  女子?ふたりだと、なかなか減らない、
                  大きなきゃべつなんかも、
                  週末に、夫が、がつがつ…
                  美味しいうちに、残らず食べて行ってもらいましょっと


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  1. 朝ごはん
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ちょっと贅沢な一日の過ごし方… :: 2016/07/16(Sat)






        日々の暮らしは、簡素に…

        そして、たまには… 心を満たしてくれる贅沢をするのが楽しみ♪



        仕事が早く終わったので、

        娘と待ち合わせをし、ちょっと心を満たしに。。。


        待ち合わせ場所は、インテリアショップ ↓

        見ているだけで楽しい。 待ち時間も、全く気にならない。

        いつも、待ち合わせは、本屋さんかインテリアショップとなっています♪




        インテリアショップ


        アクセサリーは、あまり持たないけれど…

        最近、買い求めるのは、シンプルな、涙ガラス制作所もモノ ↓

        これは、以前に娘が購入したブローチ。

        

        涙ガラス制作所


        涙ガラス制作所の作家さんの展示会へ…

        今回は、アクセサリーではない、木と硝子の作品。

        小さなアトリエで行われた展示会、建物も素敵でした。。。


        アトリエ


        帰りに和菓子屋さんへ…

        15日は、義父の月命日なので、甘いもの好きの義父にお供えを。



        和菓子


        パン屋さんで、明日の朝のパンも…


        パン屋さん


        パンだけのつもりが…

        ブラッドピーチのグラ二テを購入~ これが最高に


        パン屋さん


        ちょっと早めの夕食…

        ランチとディナーの間の時間は、

        お得な価格で定食が頂ける、とんかつ屋さんへ  



        とんかつ


        帰宅後は、父へのお供え…

        おやつタイム♪   羽二重餅と、和三盆のくす玉


        和菓子


        朝まで、待ちきれずパンも味見…

        パン・デゥミ・オリーブ  これも

        今度、オリーブ入りのパンを焼こう。。。


        パン屋さんのパン(パン・デゥミオリーブ)

                       sozaikago


                心もお腹も、満たされて大満足
                ちょっと贅沢な一日の過ごし方…
                その分は、
                日々の暮らしのやりくりでカバー
                こんな日のために頑張れているのかも

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  1. お出掛け♪
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きのこが安い日の、きのこスープ… :: 2016/07/14(Thu)









        今日は、木曜日…

        スパーで、きのこが安い日です。。。


        きのこのまとめ買い♪ 

        写真には写っていないけれど、なめこもお買い得…

        木曜日は、きのこ目当てでスパーへ




        きのこ


        そんな日は、きのこ料理

        図書館で借りた 

        絵本に出てくるスープを再現している本…↓


        本(絵本の中の美味しいスープ)


        本の中から…

        娘が小さいころ、よく読んであげていた絵本が~

        懐かしい…

        14ひきのあさごはん♪ このシリーズが大好きでした。。。 

        絵本に出てくる、きのこのスープ…

        私も再現♪

        たっぷりのきのこをつかって、きのこのスープ



        きのこのスープ

                       sozaikinoko

               なめこは、お味噌汁や、お蕎麦に…
               きのこスープもいいけれど、
               きのことベーコンをガーリックとバターで、
               こんがり炒めて、塩コショウ。
               お醤油をさっとかけて味を整え、ごはんに混ぜる、
               たっぷりきのこの混ぜご飯も

               来週の木曜日も…
               きのこを買いに行こう

               毎日毎日…美味しい日                       
               それも、ごきげんでいられる、こつのひとつかな

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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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今日は冷蔵庫の一掃日、残っているジャムでマフィンづくり… :: 2016/07/13(Wed)








        冷蔵庫に残っていたジャム…

        そろそろ、使い切らなくては。



        昨年、我が家で収穫した、無花果でつくったジャム

        冷凍保存しておいたものを解凍した無花果ジャムと、

        頂きものの、手作り甘夏マーマレード。

        半端に残っていたので…

        ジャム入りマフィンをつくることに

        6個は無花果、3個はマーマレードに♪

        無花果の方には、シナモンシュガー+アーモンドを砕いたものをトッピング



        ジャムマフィン

我が家のレシピ
色々なジャムで焼いてみるのも

HMで作るクリームチーズとマーマレードマフィン
HMで作るクリームチーズとマーマレードマフィン

作者:*sumippy*

■材料(9人分)
ホットケーキミックス / 300g
卵 / 2個
ヨーグルト / 100g
牛乳 / 50g
とかしバター / 20g
クリームチーズ / 50~100g
マーマレードジャム / 50g

■レシピを考えた人のコメント
クリームチーズがゴロゴロ、マーマレードジャムと相性抜群♪

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        ホットケーキミックスを使うので、お手軽♪   完成‼


        ジャムマフィン

     
        ブルーベリージャムでつくるマフィンも

        ジャムの量もお好みで

        ほんの少し、バターをトッピングして焼くと、風味がよくなります


        ジャムマフィン


        今日は、冷蔵庫の残り物一掃日…

        昨日紹介したボロネーゼソース、少し残っていたので、

        ハンバーガー屋さんの、チリビーンズ入りフライドポテト風に↓

        美味しい一品です。。。

        他にも、残り物を食べきって、スッキリ

        写真には写せない残り物ばかりでした        


        ポテト

                        sozai

                    美味しいジャムは、
                    美味しいうちに食べきるのが一番いいけれど…
                    もし、残ってしまったら、このマフィンがおススメです

                    たまには、冷蔵庫の一掃日

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  1. おやつ
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キッチンの片づけで復活した大皿… :: 2016/07/13(Wed)









        好きな台所道具を揃えるために…

        キッチンの片づけ♪


        要らないモノをなくして、

        好きなモノだけに囲まれるための片づけ。

        仕舞い込んであった好きなモノは、

        出しやすく、使い易くしておこう。。。

        気に入っている、大皿も… 片づけて、

        スペースにゆとりが出来たら、出しやすくなって、

        こんな風に出番が…

        キッチンの片づけで復活した大皿↓

        生協から届いた、不揃い桃の追熟に。。。


        大皿


        トマトやキウイの追熟にも…出番


        大皿



        大皿をつかって、バイキング風?

        休日、家族で出掛けて帰宅後、主婦は、すぐに座るわけにはいかない…

        帰宅後すぐに、手抜き料理でカバー♪

        外食せずに、無駄な出費を抑え、ピンチを救う

        カレー並みに大量つくっておいた、ボロネーゼソースを温めて…



        ボロネーゼ


        水に漬けておいたパスタを茹でて… (↓写真は以前に紹介した水漬けパスタ)


        水漬けパスタ


        バーンとテーブルに セルフでどうぞ…


        パスタ


        残った、ボロネーゼソースは、休み明け、ラザニアに↓

        ゆるめにつくってあるので、

        ごはんにかけて、シスコライスにすることも


        ラザニア

                        sozaiosara

               娘が言う、母の手作り料理ナンバーワンのラザニア
               少々だまが出来てしまったホワイトソースも、
               ラザニアなら大丈夫
                  
               大皿でパスタが、ドーンと出てきても、
               美味しい‼と、文句も言わずに食べてくれる家族に

               ボロネーゼソースは、大好きなラザニアになるからかも

               キッチンの片づけで復活した大皿…大活躍です


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  1. 片づけ
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食後の楽しみ、小さなおやつ… :: 2016/07/11(Mon)









        食後に、少しだけ、甘いものが食べたくなる…

        そんな、ちょっとだけ…  を満たしてくれる小さなおやつ。

        甘くて、美味しいもの♪


        今日は、娘が…

        無印にあるので、行くと、ついつい買ってしまう

        私の好きな、「ミルクケーキ」をつくってくれた。。。


        パルシステム、おいしい手づくりコミュニティーを参考に。

        練乳65g+スキムミルク50gを混ぜて、

        クッキングシートに挟み、薄く延ばし…



        おやつ(ミルクケーキ)


        挟んだまま…

        レンジ500wで、1~2分チン 水分を飛ばす。



        おやつ(ミルクケーキ)


        カットして冷まし完成‼

        食後のちょっとだけ甘いもの… 

        小さなミルクケーキ、大満足


        おやつ(ミルクケーキ)


        昨日は、これ↓ ネットで見つけたアイディア♪

        小さなヨーグルトに、アイスクリーム用の木のスプーンをさして冷凍…


        おやつ


        フローズンヨーグルトが手軽にいただけます♪

        こってり食事の後にさっぱり、小さなアイス 
       

        おやつ

                        sozaiotya
                 おやつは心の栄養~
                 なんて、言い訳しながら

                 少しだけ…のはずが、やめられない


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  1. おやつ
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初めての選挙と、ベーコンエッグ朝食… :: 2016/07/11(Mon)








        19歳の娘の、初めての選挙…


        投票場が開くのは、朝の七時。

        一番初めの投票者は、

        投票箱が空であることを確認させてくれる、ということを知り、

        娘が、初めての選挙は、記念にそれをしてみたいと言うので、

        朝、早起きをして、家族三人で選挙へ行ってきました。。。

        ギリギリでしたが、何とか、投票箱が空であることを確認する、

        初投票を達成 

        「空のお弁当箱みたいだった~」  と、言う事でした

        ま~、想像通りですね

        投票後、久しぶりの、家族三人で朝散歩…

        ぐるりと遠回りして、公園を通って帰宅♪

       
                  公園の紫陽花
        紫陽花


        我が家のキッチンで眠っていた…

        パエリアパン↓

        鉄鍋の手入れが面倒なイメージがあって、

        仕舞いっぱなしになっていたけれど、

        台所道具の本を熟読しているこの頃、使い方もマスターしたので、

        パエリアパン登場です


        パエリアパン

        パエリアパンだけど…

        つくったりするのは、ジャーマンポテトだったり、


        ジャーマンポテト


        選挙から帰宅して、

        ベーコンエッグ朝食に…

        パンに、色々挟んで、セルフサンドウィッチ形式の楽ちん朝食♪

        鉄なべは、意外と手入れも簡単で、お料理もこんがり美味しくなる。

        今度、フライパンを買う時は、鉄なべにしよう


        朝食

                       sozaiajisai

                  思い出に残る、初選挙。
                  もうそんな歳になったのね…
                  来年は、二十歳で、きっと進路も決まっている事だろうから、
                  巣立ちの時だな。

                  少し淋しい、複雑な気持ちだけど、                  
                  先のことを考え過ぎないで、
                  今を大切に、毎日を過ごすことにしよう。。。

                  そんな私の背中を、娘は見ているだろうから、
                  人生の楽しさを伝えたいけたらいいな



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  1. 朝ごはん
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台所道具を揃え、ちょっと丁寧にお料理… :: 2016/07/09(Sat)









        これから先…

        多分50年は、キッチンに立つ予定…

        そんな自分のために、

        納得したモノを、きちんと選んで、

        ひとつひとつ、台所道具を揃えることにしよう。。。 と、実行中♪ 

     

        前回の卵焼き器に続き…

        今日は、すりこ木と、すり鉢の話し♪

        前にも紹介した…築地で購入した↓

                                   ↓すりこ木
        築地



        25年前、結婚してすぐの頃…

        その時に住んでいた近所に、商店街があり、

        商店街の魚屋さんが、鰯のつみれの作り方を教えてくれた♪

        早速、近くの金物屋さんですり鉢を購入…

        その時の、すり鉢↓  あれから~

        鰯のつみれも、何度か作ったっきり

        あまり出番が無く、台所の奥で眠っていたすり鉢。

        間に合わせで購入したすりこ木もどこかへ

        台所道具を揃えようと思った時、

        すり鉢で、胡麻をすったり…  ひとつひとつ、

        そんなところから、丁寧に、料理の工程も楽しめたらいいなぁ~と、

        今更ながら、挑戦中です♪



        すり鉢と、すりこ木の出番です♪

        パン粉を、すりすり~細かくして、粉チーズを加えます。

        一尾98円の大きな鯵…

        小麦粉→溶き卵→粉チーズ入りパン粉をつけて…


        すり鉢とすりこ木



        ビッグサイズの、男前?な「アジフライ」

        細かいパン粉と粉チーズで、サクサク、チーズ風味のアジフライ

        粉チーズで魚の臭みも無く美味しい‼ とんかつもこれで



        アジフライ

                        sozaiosaifu

                   台所道具を揃え、ちょっと丁寧にお料理…

                   気に入った台所道具だと、
                   ひと手間が楽しくなる…

                   何でもない普通の、
                   いつものおかずが美味しく感じられます♪                   

                   お安い鯵も、ごちそうに…
                   こんな方法で、
                   ごきげん節約生活。。。です




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  1. 台所道具
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今日はこんな一日、神社のほおずき市へ… :: 2016/07/08(Fri)









        毎年楽しみにしている…

        神社の、ほおずき市へ♪

        大きな、ほおずきが所狭しと並んでいます。。。

        昔… 母が、庭にあった、ほおずきで、

        実の種を、穴からきれいに出し、(この作業が、すぐ破れてしまい難しい)

        それを口に入れ、びっ、びっ…っと、鳴らしてくれた。

        教えてもらったけれど、結局出来ないまま        

        ほおずきを見ると思い出す思い出です♪


        ほおずき市


        一緒に売られている特産物…

        今回は、干しシイタケ、柚子コショウ、柚子マーマレード、柚子の華を購入↓


        ほおずき市


        柚子マーマレードには、生産者の方の顔写真↓

        こういうのに弱い私。 絶対美味しいはずと、思ってしまう

        早速、帰宅後、頂くことに


        柚子ジャム


        ほおずき市へ行った後、娘と待ち合わせて、

        ファミレスへ…

        名前を記入して、呼ばれるのを待ちました。。。

        今日の名前は、「ジョウノウチ」 お金持ちそうな名前と、娘が決めた。

        本当の名前は違います

        「ジョウノウチさ~ん」と、お店の方に呼ばれ、席に案内されました。

        私は、娘に、母のように、ほおずきを鳴らしてあげられないけれど、

        こんなことを面白がって、やったことも思い出になるかな…

        ほおずきの鳴らすやり方は、おばあちゃんに任せよう。。。



        ファミレス


        腹ペコの私は、野菜たっぷり麺、娘は↓

        このマンゴーのパンケーキ美味しかった‼

        今度、真似てつくってみよう


        マンゴーパンケーキ

                     sozaikafeore

                   ここ最近、気圧の関係かなぁ?
                   調子がイマイチだったけれど、
                   こんな感じに、食欲が出てきたから、
                   もう、大丈夫だな。

                   今日は、こんな一日でした。。。


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  1. お出掛け♪
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ひとつひとつ、納得した台所道具を揃えていく… :: 2016/07/07(Thu)









        結婚して25年経とうとしています。。。



        長男、長女の結婚で、親も張り切ってくれたのだと思う。

        うちの母より、義母の方が、自分のことのように

        キッチン用品など色々揃えてくれた…

        有難かったけれど、本当はゆっくり、自分で揃えたかった。

        今なら言えるけれど 当初、可愛かった?嫁で言えなかった…

        


        そんなスタートから、25年の間…

        あれこれと暮らしに合わせて変化していった台所道具達、

        これから先…

        多分50年は、キッチンに立つ予定…

        そんな自分のために、

        納得したモノを、きちんと選んで、

        台所道具を揃えることにしよう        

        先日、図書館で借りて読んだ、台所道具の本↓


        本(台所道具)


        更に借りて読んでいる本↓

        これからの参考に


        本(台所道具)



        先日、築地で購入した卵焼き器↓

        銅製の卵焼き器で焼いた卵焼きの美味しさに感動して、

        それが、きっかけで、台所道具の見直しに拍車がかかりました♪



        築地


        薄焼き卵…

        片面焼いた卵をひっくり返して焼かなくても、

        上の面は…

        卵焼き器ごとひっくり返して焼ける。  借りてきた本に書いてあったので挑戦‼


        卵焼き器


        今更ですが…

        薄焼き卵が、きれいに簡単に焼けました

        今日は七夕…

        薄焼き卵を星形に


        七夕


        娘が作ってくれた七夕ゼリー

        娘の願いが叶いますように


        七夕ゼリー

                        sozaikatatumuri

                  ひとつひとつ、納得した台所道具を揃えていこう♪
                  今日は、卵焼き器でした。。。





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  1. 台所道具
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使い切って、モノを減らしていく。 靴編… :: 2016/07/06(Wed)









        これからのことを考えて…

        スーツケースひとつ分の荷物…と、までは行かないけれど、

        身軽に、好きなことに身を投じられるように、

        ゆっくり、暮らしの整理中。。。

        体力の衰えも感じるこの頃、

        今のうちに、楽に暮らせるように…

        好きなモノにだけに、囲まれて暮らせるように…

        要らないモノをなくして、整えています

        今日は、靴編…

        そういう私は、勿体ながり…

        そう、スッパリとは捨てられないので、

        使い切って捨てる。

        履きにくくて、出番がなかなか無いサンダル… ↓



        靴


        後ろ側のベルトを切って、履きやすいように ↓

        私も、娘も、履かなかったサンダル、

        つっかけに…(今、そんな風に言わないのかな)

        サクッと、履きやすくなって

        今季、役目を果してもらって、使い切って納得の
       


        靴


        傷んでいる靴を処分し、

        下駄箱を整理整頓。

        先日、浅草で購入した…

        ヒバチップが、下駄箱で活躍してくれているので、

        また、買い足そうと思っています♪


        ヒバチップ


        そんな風に、思っていたら、

        義母から届いた荷物の中に入っていた↓ヒバチップ♪

        言っていないのに、思いが通じたのか?

        こちらの方が、おしゃれ

        これは、娘のクローゼットへ

        
        ヒバチップ

                        sozaisurippa

                  使い切って、モノを減らしていく。
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  1. 片づけ
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小さなごきげんひとり旅…ちょっとだけふたり「代官山」 :: 2016/07/04(Mon)









        昨日、暑さも少し和らいだ時間…

        夫に、「今日は、代官山でヒルサイドマーケットが開催されている」と、言ったら、

        車で、連れて行ってくれた♪

        久しぶりの代官山…

        子どもが小さい頃、ヒルサイドカンパニーのパンを、たまに食べに来ていた以来、

        車を停めて…



        代官山


        夫と、ヒルサイドをぶらぶら…

        私が、「松之助のアップルパイもいいね~」

        夫、「ん? なんて?」と、聞き返される。


        代官山(ヒルサイド)


        蔦屋にも…


        代官山(蔦屋)


        私、「へ~、こんなところもあるんだ~」 ↓

        夫、「ん? なんて?」

        何度も聞き返す、夫だけではない私も聞き返すことも度々、

        お互いに、耳が弱っているんだね 

        と、言いながら、キョロキョロしながら歩いている。

        耳のせいだけではない、

        ふたりとも、見るところが違って、話しを全く聞いていない

        そんな、コントみたいな会話をして、暫く、ふたりでぶらぶらしていたら、

        夫が、「もう十分や、まだ、見るやろ。 先帰るわ~」

        私、「うんうん‼ ひとり旅いってきま~す」

        後で、迎えに来るからと、夫は帰宅


        代官山(ヒルサイド)


        やっと? 小さなごきげんひとり旅開始です

        おしゃれな代官山…

        かわいい雑貨屋さんもあるけれど、

        結構、美容室やアロマのお店もあり、

        歩いていると、美味しい匂いではなく、違う良い香りがする


        代官山(雑貨店)


        素敵なお花屋さん…


        代官山(花屋)


        ぐるぐる、歩いていたら…

        恵比寿方面まで来てしまった。

        あげパンカフェ 美味しいのかなぁ~


        代官山(あげパンカフェ)


        代官山の方へ戻ろう。。。

        気になる、DIYショップ↓ タイルの種類が豊富で、

        見ていて楽しい♪


        代官山(DIYショップ)


        アメリカンな雑貨屋さんも


        代官山(雑貨店)


        忘れずに、てぬぐい「かまわぬ」にも行きました。。。

        ゆっくり見たかったけれど、夫が迎えに来てしまった。

        また今度、来よう♪


        代官山(かまわぬ)


        かまわぬのすぐ近くに、

        ケーキとパンのお店 「シェ、リュイ」 ↓

        お土産は、ここで…


        代官山(シェリュイ)


        帰りに、渋谷にいる娘を拾い、帰宅…

        食後のデザートに ↓

        娘の好きな、桃のゼリー&フロマージュ、夫には、サバラン、

        私は、スイートポテト、  パンもひとつ、塩ぬれ豆のパン 

        どれも

        代官山(シェリュイ)

                       sozaikuruma

               思い立って、今回は代官山へ…
               無計画に、サクッと、行って楽しめてしまうのも、
               ごきげんひとり旅の良いところ

               夫も、好きな車の運転も出来、
               ちょっと行きたい場所も行けて、喜んでいたので

               家族バラバラに行動していても、
               お互いのペースで楽しんで、報告し合える…
               そんな距離感も、良いのかなぁ~と、
               思えるようになりました



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  1. 小さなごきげんひとり旅♪
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休日の朝、早起きをしてパンを焼く… :: 2016/07/03(Sun)








        休日の朝、早起きをするつもりはなかったけれど…


        少し、早起きが出来たので、

        得した気分になる、単純な私です

        やっぱり、そんな時は、パンが焼きたくなって…

        思い立って、すぐ焼けるパンを…

        ベーキングパウダーを使って、ライ麦パンを焼くことに♪

        頂きものの、手作りマーマレードもあるし、クリームチーズもあるので、

        ライ麦パンに合いそう↓


        
        手作りパン(ライ麦パン)

        今朝の朝食♪

        朝食(ライ麦パン)


        昨年つくった、我が家で収穫した無花果のジャム

        冷凍保存していたもの。。。

        マーマレードとクリームチーズも


        朝食(ライ麦パン)

                        sozaimedamayaki

                    手作りパンとジャムで朝食♪
                    少し、早起き出来たご褒美。

                    これからは、
                    早朝、暑くなる前に、
                    パンを焼くのがいいかも                    


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  1. パンづくり♪おべんとうづくり♪
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夫からのお土産と家族団欒… :: 2016/07/01(Fri)











        単身赴任先から帰宅した夫…



        今日のお土産は、お団子屋さんのお団子と大福↓

        黄色いのは、レモン餡♪

        娘は、ここのお団子屋さんの鶯団子が好きで、

        夫は、それを買ってきてあげようと思って、

        お団子屋さんに寄ってくれたのだと思うけれど…

        無かったので、珍しいレモン餡のお団子を買ってきたようだ。。。

        それなのに、「こんなにいっぱい買ってきても食べられない~」とか、

        「鶯団子の方が良かった~」 などと、女子?ふたり文句ばかり言って、

        夫は、「も~買ってけーへんよ」 と、シュンと、小さくなってしまった。

        ちょっと、言い過ぎた。 折角買って来てくれたのにね。。。


        お団子


        夫が、もらってきてくれたお野菜…

        今日は、トウモロコシ

        美味しい、初物です。。。

        父が送ってくれた、家庭菜園で育てた、ラディッシュや春菊、

        美味しいうちに、夫にも…

        先日、購入したすりこ木で…  春菊の胡麻和えも、

        シンプルな料理ばかりだけど、美味しい。。。


        とうもろこし


        あと、これもお土産…

        前に、筍を頂いた方がつくって下さった、筍の煮物も↓


        たけのこ

                      sozaikuruma

                 こんな我が家の家族団欒…
 
                 せっせと、美味しいものを運んでくれる夫に、
                 少しは、優しくしてあげよう♪
                 なんて、思った今日

                 だから? 今日のメニューは、夫の好きなカレーでした♪


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  1. おうちごはん&週末メニュー♪
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