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いつも、いらして頂き有難うございます。
今日の夕食は…
以前から気になっていた、
落合シェフがつくる、生クリームを使わないカルボナーラ♪
に、挑戦

参考までに…

本来、パンチェッタなのですが、
厚切りベーコンでつくってみました。
パンチェッタでやるべきだった…
やっぱり、プロはすごい。
映像のようにはいかない…
何かが違う… けれど、
若干、火を通し過ぎてしまいましたが


今日は、プロの味に挑戦しましたが…
家族は、私がつくる、いつものカルボナーラが良いとのこと。
映像を確認しながらつくるより、
ささっと、つくり慣れているカルボナーラの方が、
私も良いかな

落合シェフごめんなさい

毎日毎日…何か一つでも、楽しかったこと。嬉しかったこと。
そして、色々あった日のこと。 …等々。
とりとめのない、日々の暮らしの中のひとコマ…
小さく 記録のように綴っています。
明日も、ごきげんな一日になりますように
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sumippy

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暮らしごと。
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母の味が一番と言ってもらえるのが、
嬉しいですね(*^_^*)
カラオケ…
あまり行く機会がないのですが、
ひとりカラオケ、ストレス発散にもなって楽しそうですね~♪
- 2018/05/15(Tue) 22:13:05 |
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