いつも、いらして頂き有難うございます。



今日の夕食は…

以前から気になっていた、

落合シェフがつくる、生クリームを使わないカルボナーラ♪

に、挑戦　

参考までに…　　　





本来、パンチェッタなのですが、

厚切りベーコンでつくってみました。

パンチェッタでやるべきだった…　

やっぱり、プロはすごい。

映像のようにはいかない…

何かが違う…　　　けれど、

若干、火を通し過ぎてしまいましたが　





今日は、プロの味に挑戦しましたが…

家族は、私がつくる、いつものカルボナーラが良いとのこと。

映像を確認しながらつくるより、

ささっと、つくり慣れているカルボナーラの方が、

私も良いかな　

落合シェフごめんなさい　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




毎日毎日…何か一つでも、楽しかったこと。嬉しかったこと。
そして、色々あった日のこと。　　　…等々。
とりとめのない、日々の暮らしの中のひとコマ…
小さく　記録のように綴っています。
明日も、ごきげんな一日になりますように　
　　　　　

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