贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




美味しいクリスマス :: 2012/12/25(Tue)
                  今年の我が家のクリスマスメニューです
                  ちょっと紹介(写真ばかりです)
                  ひとつひとつちょっぴり工夫をしてみました…

                クリスマスメニュー

                  
                  それぞれの誕生日には、ケーキを買う事が多いのですが…
                  クリスマスは毎年ケーキを手作りしています
                  今年は、ちょっと変更…リースパンを焼きました
                  ふっくら優しい感じの卵入りの生地で…

 

                リースパン

                  丸鶏はお腹にレモンを入れて、
                  ハーブや塩コショウをし、火にかけ蒸し焼きに…
                  仕上げはふたを取り、ガスグリルへ入れて焼き目をつけました。
                  途中でじゃがいもを入れてます
                  ルクルーゼのお鍋って便利
                  

                チキン

                  オリーブ・ブルーチーズ・ハニーナッツ漬け
                  頂き物のリーフパイを添えてらしく♪


                ナッツはちみつ漬け

                  りんごとセロリを切ってマヨネーズで和えただけサラダ


                りんご&セロリサラダ


                  紫玉ねぎのスライスに鰹ぶしをかけたサラダ…
                  サラダは二つとも簡単に出来て見栄えのするものに

                紫玉ねぎサラダ

                   手を加えた?クリスマスケーキ♪

                クリスマスケーキ

      ↓ 夫が頂いてきた景品ケーキ
        いちごとブルーベリーを乗せて粉糖を掛け豪華に♪かなり高そうな↑ケーキに見えます
        (実はレアチーズケーキを作る予定だったのですが…被ってしまい
         いちごとブルーベリーは準備してあったので乗せただけです)


   クリスマスケーキ  はちみつ漬け

         お店に売っている、ハニーミックスナッツを真似て手作り↑
         アーモンドとクルミに、はちみつを掛けて一晩漬けたもの…
         クラッカーなどに、ブルーチーズとハニーミックスナッツを乗せて食べるようです。
         たまたま、夫が買って大切にチビチビ食べていたブルーチーズがあったので…
         一緒に食べてみました。。。(別々に食べても良いかも)
         ハニーミックスナッツ美味しかったです♪

                  予算¥2000内でガーリック味ムール貝と、
                  丸鶏(小一羽)とセロリ、いちごとブルーベリーを購入、
                  極力ある食材を使って手作りクリスマス☆
                  美味しく頂きました

                  今年もあと少しですね…
                  来年はどんな年にして行きたいか…
                  今年中に(笑)ブログに書き残しておきたいなぁ~と思ってます。
                  良かったら、またお立ち寄りください
                  最後までお読みくださり有難うございました
                  いつもいつも…
                  気持ちの支えになる訪問・温かいコメント・拍手を有難うございます  
                                  
 訪問して下さった方み~んな、ごきげんなクリスマスになりますように         sumippy

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