贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




困った時のおうちごはんメニュー :: 2013/01/08(Tue)

                今日から、娘の学校が始まり…
                いつもの毎日が戻ってきました。。。

                朝、カーテンを開けて…
                ストーブを付け…
                ストーブの前には…
                私の着る服や、靴下やワイシャツを置いて温めておき…
                温かい服に袖を通すのは気持ちいい
                
                お湯を沸かし、白湯を飲みながら、
                今日はどんな一日にしようかなぁ
                と、一息入れ~(この一息が好き)

                朝ごはんを作りながら…洗濯機を回し始める
                ドタバタと一日が始まる我が家です

                落ち着いた頃…
                晩ごはんの軽い準備…お肉を解凍しておこうかな…

                今日は唐揚げにしよう

              味噌ムネ鶏唐揚げ

                味噌を塗っただけの鶏ムネ肉を冷凍保存しています。。。
                ムネ肉を特売で買った時に、まとめて作り冷凍庫にストック!
                
                解凍し、一口大に切り、付いているお味噌をお肉に馴染ませ、
                片栗粉を塗して油で揚げるだけ
                たまたま、好みに合わないお味噌汁の味になってしまうお味噌を、
                消費したくて作ったのですが、意外と美味しくて
                他のお味噌でも美味しく出来るかは分からないけど…
                味噌味の唐揚げ、簡単で美味しかったので、
                また作ろうと思います

              味噌ムネ鶏


                 ・味噌鶏唐揚げ・ポテト・りんご+セロリサラダ
                   ・アボカドサラダ・しらす大根・野菜スープ・ごはん

              晩ごはん

                   野菜スープは、
                   お腹のお掃除と言って、よく作ります。。。
                   コンソメスープに残り野菜を入れただけなんですけど…
                   野菜が摂れて、栄養バランスが良い感じになるので、
                   よく登場します                   


              野菜スープ


                   何でもない普通のおうちごはんが一番美味しいかも                   
                   干し柿(親戚の伯母から)
                   +飲めるようになったコーヒーと一緒に

              コーヒー
 
                   困った時のおうちごはんメニューに…
                   冷凍してある味噌ムネ鶏肉を使って…
                   ソテーや唐揚げと重宝しそうです

                 最後までお読みくださり有難うございました
                  
                                  
ごきげんな一日になりますように         sumippy

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