贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




いちご好きの簡単スコップチーズケーキ*レシピ* :: 2013/01/30(Wed)



                 いちごって…
                 どうしてこんなに、人を幸せにしてくれるんだろう

                 いちごが出回ってきて…テンションアップの私です♪
                 いちごフェアーなんて聞くと…マックスです

                 いちご中毒の私+家族なので、
                 この時期…かなり、いちごに家計が圧迫されます

                 つる付きいちご…イッタラのお皿にとても似合います。。。
                 見ているだけで満足です


               いちご

                 見ているだけでは勿体ないので
                 やはり食べましょう
                 我が家の定番…
                 簡単スコップチーズケーキ
                 これでもか~と言うくらいいちごをのせます。。。

               いちご好きの簡単スコップチーズケーキ

                 ネーム、もぐぱくで投稿しました。
                 一番下にレシピあります♡

                 混ぜるだけですが
                 いちごの甘酸っぱさ+コクのあるチーズクリーム+クッキーの甘さ…
                 大好きです。。。

                 クッキーは、食べきれず残ったものや、
                 折角頂いたけど、好みではなく手が出ないクッキーを砕き、
                 少量のヨーグルトで湿らせて、パイ皿に敷きました!
                 こうするとガツガツ食べられ、勿体ない事にならずに済みます
                 高価なバターではなくヨーグルトで湿らせると言うのが…
                 「ごきげん節約生活!」です
                 そして、
                 リッチな時は、サワークリームだけど…(滅多にありませんが)
                 いつもは、手軽に出来る水切りヨーグルトを使って、
                 少しでも美味しくお安くですね


                 色々ないちごのデザートを作るのが楽しみ♪
                 また、紹介して行きたいと思います。。。               

                 最後までお読みくださり有難うございました
                 ではまた

                *沢山の拍手・嬉しいコメント・応援ポチッと有難うございます
                                  
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いちご好きの簡単スコップチーズケーキ
いちご好きの簡単スコップチーズケーキ

作者:もぐぱく

■材料(5人分)
いちご / 1パック
クリームチーズ / 200g
生クリーム / 200g
水切りヨーグルト(サワークリームOK) / 200g
砂糖 / 50g
バタークッキー / 適量
ヨーグルト / 少々

■レシピを考えた人のコメント
大好きないちごとスコップチーズケーキをドッキングさせました。混ぜるだけ簡単で美味しい♪

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