贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




簡素でも美味しく和食 :: 2013/03/30(Sat)



                  素朴な和食が大好きで…
                  よく作ります。。。

                  簡素でシンプルなものが、特に好きです。。。
                  出来るだけ栄養も考えて…

                  バイキング風?和食が、よく登場する我家…
                  例えばこんな感じです。。。

                  *メニュー*

                  ・鯖・ぶりの塩麹漬け
                  (三人家族なので、四切れ買うことになった時、
                   残った一切れを冷凍…
                   幾つか貯まったお魚を、塩麹に漬けながら解凍し焼きます)

                  ・ベーコン(ベーコンエッグの時に少し取り分け冷凍しておいた物)、
                   ごぼう(ごぼう茶の出し殻)、
                   フライドポテト(前日に唐揚げと一緒に多めに揚げておいたポテト)
                   の、チーズ焼き

                  ・小松菜のお浸し

                  ・豆と雑穀ごはん+豆腐のお味噌汁

                  バイキング風に、各自お皿にとって食べます。。。
                  豆と雑穀ごはんもル・クルーゼ鍋ごと食卓へ…
                  おかわりは自分で宜しく         

                和食

                  冷蔵庫の半端な残り物を消費しながらの、
                  節約+簡素ごはん♪ お金もあまり掛かっていない
                  大量に焼いて、冷凍保存している焼き芋はおやつに!

                焼き芋

                  パンや麺類も好きでよく戴きますが…
                  やっぱり和食は安心するのは気のせい?
                  質素なものでも、
                  和食は体の調子を整えてくれるような気がします♪

                  母が娘に送ってくれた、お菓子の福袋…
                  こんなかわいいチョコが入ってました。。。
                  思わずパチリ

                チョコレート

                  冷蔵庫の残り物でも、色々並べると…
                  簡素でも美味しく和食が食べられ、ホッとします
                  豆と雑穀ごはんの残りはおにぎりにして、
                  次の日、具だくさんお味噌汁と頂きます

                  最後までお読み下さり有難うございました
                  いつも温かいコメント・拍手・応援ポチッに感謝です                                  
ごきげんな一日になりますように         sumippy
   
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  1. 料理
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美味しそう!!

バランスがすごくいいですね♪
思わず画像を大きくしてがっつり見ちゃいました(笑)

私もこんなにバランスのいい食事が考えられるようにがんばります!!
  1. 2013/03/30(Sat) 11:48:11 |
  2. URL |
  3. せりまま #-
  4. [ 編集 ]

Re: せりままさんへ♪

嬉しいコメントありがとうございます♪
お返事遅くなってごめんなさい^^;
画像を大きくしたら…大雑把なところがばれてしまったかも(苦笑)

適当ごはんですが(汗)
バランスだけは大丈夫かも。。。
栄養はしっかり摂りたいですね♪
  1. 2013/04/01(Mon) 21:47:29 |
  2. URL |
  3. sumippy #-
  4. [ 編集 ]

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