贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




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素朴なワンプレートごはん :: 2013/04/24(Wed)


                 がっつりお肉を食べたい時に重宝するのは、
                 やっぱり、鶏ムネ肉登場です。。。

                 ジューシーに食べたかったので、
                 チーズと小松菜を挟んで焼きました♪

                 レシピは、一番下にも貼ってありますが…
                 *別館〈レシピ〉*ごきげん生活でも紹介しています☆

                 覚書のような、別館ブログ…
                 レシピネーム「もぐぱく」で投稿したものをまとめてあります。
                 時々、自分でも見る我が家のレシピ集(プロフィール欄にも貼ってあります〉
                 どれも簡単で恥ずかしい
                 
                 ワンプレートには…
                 そば猪口へ、ごはんの上に長芋・胡瓜・アボカド・納豆を和えたものをのせ、
                 水菜の上には、タラもサラダ♪
                 メインは鶏ムネ肉
                 派手さはなく…素朴~なワンプレートごはん♪
                 がっつりだけど?素朴な感じが好きです。。。

               鶏ムネ肉のチーズと小松菜挟み焼

                 昨日…
                 炊き込みごはんのおにぎりを作ろうと思い…
                 ル・クルーゼのお鍋に準備をし…
                 栄養を+しようと黑米をた~ぷり入れ炊きました。。。

                 ところが、黒米だと思って入れたのは「粒コショウ」
                 しかも、かなり入れてしまった

               炊き込みごはん

                 炊きあがったご飯を見て気が付き

                 つやつや、とても美味しそうだったので…
                 出来る限り、粒コショウを取り除き食べました。。。
                 ピリピリ…時々ジャリジャリ…
                 そんな時は夫の出番
                 しっかり食べて頂きました

                                sozai

                 たまには?そんなこともあるさっ                                 

                 最後までお読みくださり、有難うございました。。。
                 読んで下さった皆さんも…ごきげんな一日になりますように            
                 
                 憧れのカフェのようなおうちに…と、                 
                 おうちカフェのカテゴリーに参加させて頂くことに。。。
                 どうぞ宜しくお願いします♪

                 と、どれかおひとつ押して頂けると有り難いです         
                 とても励みになります  sumippy


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鶏ムネ肉のチーズと小松菜挟み焼
鶏ムネ肉のチーズと小松菜挟み焼

作者:もぐぱく

■材料(3人分)
ムネ肉 / 3枚
とろけるチーズ / 150g
小松菜 / 一把
オリーブオイル / 大さじ1
塩コショウ / 適量
ガーリックパウダー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ジューシーで美味しい一品です。

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