贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




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『わたしの献立日記』 :: 2013/09/11(Wed)






                      いつか、読んでみたいと思っていた本を、

                      先日、中目黒にある、松浦弥太郎さんの本屋さんで、
                      見つけ、購入した…

                      女優、沢村貞子さんの『わたしの献立日記』

                      昭和の匂いがプンプンする感じの内容で、

                      食事を大事にしたくなります。。。


               本



                      私は日記は付けていないけれど…
                      ブログに、時々、おうちごはんをアップ♪

                      相変わらず…
                      平日は、朝ごはんのような夜ごはん
                      昨夜…
                      *ベーコンエッグ・つるむらさきのお浸し・
                       きのこソテー・ネギトロ巻*



               おうちごはん


                      ちょっとした拘りは、
                      キノコを天日干ししたこと…
                      オーストリアのお土産に頂いたハーブ塩で頂き

                      そして、美味しいベーコン&平飼いたまご…
                    
                      あと…つるむらさきのお浸しには、
                      マグロ節を掛けていること…                      


               天日干し


                      今日は…
                      娘とふたり鍋♪
                      水炊き…鶏、ネギ、三つ葉、お豆腐のシンプル鍋。。。

                      出汁は、食べてしまえるように、刻み昆布
                      鶏肉は塩で揉む、臭みがとれて…
                      鶏肉に、ほんのりお塩の下味もついて美味しい♪
                      


               おうちごはん


                      ポン酢は、ちょっと奮発?
                      茅乃舎のつぶぽん酢。。。

                      我が家のわたしの献立日記…
                      沢村さんには敵わない

                      参考にして、ゆっくりでも近づけたらいいなぁ~


                                sozaiusagi


                      わたしの献立日記の本には、
  
                      毎日の献立と、沢村さんが感じた食に纏わること、
                      献立ひとくちメモが書かれていて…

                      毎日の食事を大切にしたくなる一冊です


                                sozairyouri


                      また… 訪問して頂けると嬉しいです

                      最後まで読んで下さり、有難うございました。。。
                      ごきげんな一日になりますように            

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