贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




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朝の簡単スコーン♪ :: 2013/10/23(Wed)




                      毎朝、ル・クルーゼのお鍋で、
                      ごはんを炊くのが、朝の日課…

                      さてと…朝のひと仕事が始まります。。。

                      今日のおべんとうは、
                      昨夜に作って置いた…
                      グレープフルーツの寒天ゼリーと、
                      簡素なおべんとう♪

                      今日は、学校から、そのまま塾へ行く娘…
                      おべんとうの他に、
                      いつも、夕方に食べる、おにぎりも持たせていますが、
                      今朝は、ちょっと早起き出来たので…

                      簡単なスコーンを焼いて持たせてあげよう。。。




                おべんとう

以前、楽天レシピに投稿したレシピです♪

クランベリーとクルミのホットビスケット
クランベリーとクルミのホットビスケット

作者:*sumippy*

■材料(3人分)
強力粉 / 200g
ベーキングパウダー / 小1と1/2
塩 / 小さじ1/2
バター / 15g
牛乳 / 130cc
クランベリー / 大さじ3
くるみ(ローストしたもの) / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
前日の夜に計量しておくと便利です♪

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                      おべんとう作りと同時進行…

                      オーブンを予熱しながら…
                      簡単スコーン作りをスタート

                      計量は前夜にしておくと、
                      更に素早く出来るのですが…
                      今朝は、思い立って作ったので、
                      計量からスタート!

                      早起きできると、余裕が生まれるのね~



                パン



                      混ぜ合わせて、丸めて焼くだけ…
                      ホットビスケット生地を、
                      少し大きめに丸めて…スコーンに♪
                      今回は、牛乳の代わりに豆乳を使って


                パン

                
                      袋に入れて…
                      100円ショップのセリアで買った、
                      シーラーで口を留めて~
                      ラッピング♪
                      

                パン
これに入れると…何だかおしゃれに感じます



                      おべんとうを作りながら、
                      簡単に焼けるスコーンを作って…と、
                      キッチンは、モノ溢れてハチャメチャだけど~
                      パートの仕事のない日は、
                      娘が学校へ行った後、
                      ゆっく~り、残り物をつまみながら…
                      後片付け♪

                      先日、紹介した楽天で購入した鶏ささみ♪
                      マジックソルト&片栗粉を塗して焼き、
                      おべんとうのおかずへ…ふっくら美味しいです。。。
                      いっぱい焼いたので、おひるごはんのおかずに



                パン

                      焼き立て…炊き立て…作りたて…

                      贅沢な残り物朝食

                      のんびり頂きます。。。

                      クランベリーとくるみが入ったスコーン…美味しい
                      今度はチョコチップも良いかなぁ~♪


                                  sozainabe





                      ごきげんな一日になりますように。。。

                      と…ひとつ押していただけると励みになります       sumippy


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