贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




無花果の生ジャム作り… :: 2015/08/27(Thu)








        我が家で、収穫した無花果…

        まだ少し青かった無花果を追熟させておいた

        東京は雨で、あの暑かった夏はどこへ?というくらい肌寒い。

        ジャムを作るのも苦にはならない寒さ、

        ジャムを作ろう♪    …と、思っていた。。。


        無花果


        先日、購入したリンネル♪

        ムーミンのバッグに魅かれて

        ファスナーが付いていて良い感じ


        リンネル


        無花果の皮を剥き、刻んで、

        お砂糖とはちみつ、シナモンパウダーを加え…

        リンネルを読みながら、お鍋でコトコトしようと、

        マッシュしていたら…


        無花果ジャム


        写真では伝わりにくいのですが、

        とってもきれいな色で、とろりと美味しそう~

        ちょっと、味見…のつもりが、あまりの美味しさに、

        何だか、火を通してしまうのが勿体無くなって…

        「生ジャム」

        ヨーグルトにかけて食べることに


        無花果ジャム



        ジャム作りは、また今度に…

        生ジャムは冷凍しておこう。。。

        こうしておけば、マフィンに混ぜ込んで焼くのにちょうど良さそう♪

        


        無花果ジャム



                           sozaifo-ku


                     ジャムをコトコト…のつもりが、
                     あっと言う間に完成した生ジャム♪
                     結局…
                     本を読まずに、他の家仕事に取り掛かり…
                     そんな感じの、この頃で、
                     読みたい本がたまり、
                     観たい映画もたまり、
                     再開しようと思っている英語の勉強も進まず

                     パンを焼いたり、プチリメイクをしたり…
                     美味しいものも作って食べたり…
                     そんなこともしながらも、
                     本も映画も英語も~
                     出来る時間を確保したいと思っているこの頃です




                       毎日、毎日…小さなしあわせ探し♪
                   ごきげんの種蒔きをして過ごしたりしています

                     今日も…お越し下さり有難うございました。。。    
                      ごきげんな一日になりますように   


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  1. スローライフ
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comment

こんにちは~

笑われるかもしれませんが未だに無花果を食べた事がありません~。
偶然にもお友達から島根のお土産で無花果のジャムをいただいたので明日にでも食べてみる事にします・・・好きな味だといいなぁ。
亡くなった母は無花果が大好きだったのになぜかわたしは
一口も食べた事がないのもおかしな話ですね!

ムーミンバックも可愛いですね・・・♪

  1. 2015/08/27(Thu) 14:40:02 |
  2. URL |
  3. kiyo #rHfkSqgI
  4. [ 編集 ]

Re: kiyoさんへ♪


こんばんは~
お返事が遅くなってしまいごめんなさい;;

kiyoさん、
無花果を食べたことがないのですね~
そんな方も、結構いらっしゃるかもしれないですね、
無花果ジャムのお味は、如何でしたか?
私は、手作りする時、シナモンをたっぷり入れて作ります♪
部屋中、良いにおいですよ(^o^)/
私の母も、無花果が大好きです。。。

ムーミンバック…娘のモノになってしまいそうです(苦笑)

  1. 2015/08/29(Sat) 22:28:33 |
  2. URL |
  3. sumippy #-
  4. [ 編集 ]

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