贅沢なごきげん生活。。。

シンプルに味わいながら…じんわり暮らす毎日を綴っています*




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土曜のランチは、手抜きピザと山盛りサラダ… :: 2016/04/02(Sat)







        今日、我が家のランチメニュー♪


        先日、スーパーで特売だった、冷蔵の大きなピザ…

        忙しくなりそうな、土曜のランチにいいなぁ~と、

        ササッと焼けるので、便利‼

        お気に入りは4種のチーズ、ブラックペッパー付

        そのままだと、ちょっと淋しいので、

        冷蔵庫の残り物整理を兼ねて、あれこれと残っているチーズを足して焼きます。

        他にも、残り物をトッピングすることもあるけれど…  今日はチーズだけ。



        チーズピザ


        これに、はちみつをかけて食べるのが美味しい‼


        チーズピザ


        ピザを焼きながら、サラダの用意~

        今日は、パクチーサラダ…

        ざく切りの紫玉ねぎとトマトとパクチーを、オリーブオイルと塩で和えて、

        先日、我が家で収穫した檸檬で作った、塩レモンを散らして、

        山盛りに作ったサラダも、モリモリあっと言う間に食べてしまいます


        塩檸檬


        特売で購入したピザ三枚に山盛りサラダを平らげて、

        おやつタイム♪

        頂きものの、美味しい栗まんじゅう


        栗まんじゅう


        いつも…

        ほうじ茶は、古くなってしまった煎茶を、

        フライパンで煎って、手作りするのですが…

        (こうすると、部屋中が香ばしいお茶の香り

        切らしてしまい、こんなほうじ茶を見つけて飲んでいます。。。



        ほうじ茶


                  私の仕事帰りを待っていてくれた、夫と娘、
                  ちょっと遅めの… 我が家での土曜日ランチ♪

                  休日にしか、家族が揃わないので…
                  ドタバタですが、揃っての食事は良いものですね                   
                   
                        sozaicafe

やっぱり、休日はお片付け…
家も、心の中も、整理整頓して、すっきりとしておこう。。。

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              ごきげんの種蒔きをして過ごしたりしています

                 今日も…お越し下さり有難うございました。。。    
                   ごきげんな一日になりますように 


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